承载历史的窖藏1988

1988年,习酒公司酱香型白酒达到了创世纪的3000吨,在当时全国全行业排名第一,强大的产品储备和生产能力,使生产高档酱香型酒成为可能,“八星习酒”就是在这个时候应运而生的。它代表了那个时代习酒最高端的工艺水平和产品品质,在当时就很珍贵。保存至今的“八星习酒”,每瓶价值在20万元左右,从设计风格,酒体性格等各个方面,都有了今天习酒公司主力产品,窖藏1988的特点。

2007年,习酒历史上最重要的产品——“习酒·窖藏1988”开始推出市场,这是一款带着怀旧情怀的产品,在纪念1988年那个辉煌的时代,做企业做产品一旦做出情怀来——这个世界就开始有了光亮的色彩了。

据习酒公司现任总工程师胡峰先生介绍,“习酒·窖藏1988”是一款“高端产品”,采用5年以上的窖藏精选酱香酒作为基酒,采用15年以上的老酒作为调味酒,与其他不同香型(酱香酒每个生产季历时1年,取酒7次,每次得到的酒味道是不一样的),不同年份、不同风格——这个必须是大户人家才搞得出来的东西,他需要长时间的生产积累。

从1966年到2018年,习酒公司经历了辉煌和低谷以及加入茅台集团等重大历史事件,那是一部饱含沧桑与泪水的光荣长卷,后世史家在解读贵州酿酒史的时候,这段历史将成为重要样本。

窖藏1988是现在习酒公司的主力单品,一切往日的光荣和悲伤,都在这样一瓶每年创收超过20个亿的产品中得到了答案。

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