血脂异常越来越普遍！纳豆红曲的功效不容忽视！

你知道我国血脂异常的人数有多少吗？

根据国家统计，我国血脂异常人数已超过四亿[1]。大家可别不放在心上，血脂异常的初期虽然不会给身体造成明显的不适，但是任由其发展的话，很可能会导致严重的心脑血管问题，危及生命！尤其与四亿这个庞大的数字相比，能把血脂管理好把血管保护好的人实在少之又少。但也不要过于慌张，早期的血脂偏高我们是可以通过一些办法调整恢复的，比如说吃些纳豆红曲就很有帮助，为何它们能帮助调理血脂？接下来我们先来了解一下纳豆红曲的功效。

纳豆红曲的功效

纳豆

纳豆是以煮熟的大豆为原料，经纳豆枯草杆菌发酵而来。纳豆早先起源于我国古代，是一种传统的发酵食品。但自从日本学者须见洋行发现纳豆具有溶栓作用后，它的光彩才真正被发掘。

这里有必要先科普下血栓的严重性。什么情况下会引起血栓呢？在心血管内膜受到损伤后，血液流速受到影响会减慢，会导致血小板、凝血因子等聚集起来，进而容易诱发形成血栓，堵塞血管，引起严重的心脑血管问题。所以溶血栓对于保护血管健康具有重要意义。

而纳豆能够起到溶栓作用的主要“功臣”是纳豆激酶。作为一种丝氨酸蛋白酶，纳豆激酶能够实现多种途径溶血栓：首先，它能对交联状态下的纤维蛋白（组成血栓的物质）直接水解，达到溶解血栓的目的；另一方面，纳豆激酶可以刺激组织型纤溶酶原激活剂t-PA的生成，而这种成分又能促进纤溶酶的产生，进而溶解纤维蛋白，间接消解血栓[1]。

虽然现阶段溶血栓的物质比较多，包括尿激酶、纤溶酶等等，但由于纳豆激酶具有植物属性，食用安全性更好，而且半衰期长，容易被人体吸收，而且在人体作用时间长[2]，是日常溶血栓的优选。

红曲

近些年来，随着人们生活水平的提高及生活方式的改变，血脂偏高的发生率越来越高。目前较为有效且广泛应用的是他汀类物质，相比于人工合成的他汀类成分，传统中药材当中的他汀类降脂成分不仅作用效果好，而且毒副作用小。

目前他汀类物质含量较为丰富、且日常生活中比较常见的物质当为红曲。早在《本草纲目》就有记载：红曲具有消食活血的功效。红曲当中含有的洛伐他汀可作为体内胆固醇合成酶HMG-CoA还原酶的抑制剂，通过限制胆固醇合成酶，显著降低人体内的血清胆固醇水平，起到降血脂的作用。[3]

了解了纳豆红曲的功效，既然它们能够辅助降血脂，是不是直接吃就好了呢？

首先，纳豆在发酵过程中产生一种特殊的氨味大多数人不能接受，因此人们往往会因其臭味而排斥它，另外，红曲要想起到理想的降血脂效果，这就需要红曲能够诱生出足够量的洛伐他汀，而这往往对于发酵的工艺以及设备要求较高，因此，更建议大家直接食用相关的功能性产品，比如纳豆红曲胶囊。纳豆红曲胶囊含有含有纳豆和红曲双倍活性成分，两者混合产生的降脂功效比单一物质更好。那选择哪个牌子的纳豆红曲胶囊较好呢？今年新上市的植物科技产品红心瓶舒百宁纳豆红曲胶囊值得关注一下。

在现代微生物发酵技术的加持下，纳豆红曲胶囊可以在更高程度上保留了原料（纳豆冻干粉、功能性红曲粉）中的活性成分，确保可以更好地发挥纳豆红曲的功效。另外，双重植物成分协同增益的同时，对身体也较为温和，很适合长期食用。

血脂异常作为心脑血管问题的危险因素之一，对人们的健康造成了巨大的威胁。加上如今血脂异常的人数仍旧在不断攀升，故应当将调理血脂早日提上日程。通过本文了解了纳豆红曲的功效，可以利用它们来辅助调理之外，还需要及时纠正不良的生活习惯，调脂效果才能更为理想。

参考文献：

[1]我国血脂异常人数超4亿,调脂不容忽视[J]. 食经,2019(9).

[2]Zhang Haisu, Wang Jialin, Yu Jiangmiao Research and Prospect of nattokinase [J] Food and fermentation technology, 2019,55 (04): 92-95 + 111.

[3]庞增雄,李培宁,黄宇锋,刘颖,江漪.纳豆红曲辅助降血脂功能动物实验研究[J].现代食品,2017(14):80-83.

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