“初心·牛奶百年”主题展上演 解锁一杯伊利牛奶背后的工艺

牛奶中含有丰富的优质蛋白和钙，已经被中国膳食指南推荐为每日营养来源。近日，“初心·牛奶百年”2021年世界牛奶日主题展在北京华丽上演，在这场由伊利携手中国乳制品工业协会发起的“展览秀”上，通过“牛奶简史”“牛奶制造”“牛奶课堂”“牛奶展望”“牛奶时刻”五大展区，结合实物展览、全息投影、触摸滑轨屏幕、电子填色互动等方式，全面展现牛奶的发展历程和生产过程。通过此次展览，我们可以更深一层次的了解到伊利牛奶的生产过程。

据了解，在伊利奶牛生活的“智慧牧场”中，奶牛每天享受贵族式待遇，拥有24小时贴心管家式服务。而且，伊利牧场在管理时采用7个100%的方式：100%规模化牧场奶源基地；100%应用TMR全混合营养日粮技术；100%全株青贮和紫花苜蓿的使用；100%安装和使用精准饲喂系统；100%配置奶牛卧床及开展舒适度项目；100%机械化挤奶；100%提供嵌入式服务。通过精心的饲养，为奶牛提供全面均衡的营养，保证挤出的每一滴伊利牛奶都是优质原奶。

到了生产环节，挤出的原奶在运送到生产工厂的过程中，要经过可视化GPS追踪，随时掌握奶罐车的位置，确保每一滴伊利牛奶都是零污染。从牧场运到工厂的伊利牛奶，还要经过高标准的原材料质量控制标准，合格的原奶才能送到生产线上进行下一步的加工与制作。此外，伊利牛奶在检测环节还设立了严苛的食品质量安全“三条线”：即在国标线的基础上，提升50%的标准，制定企标线；在企标线的基础上，又提升20%的标准，制定内控线，层层把控伊利牛奶品质。也正是伊利人用心对待每一个生产环节，才能确保伊利牛奶的卓越品质。

世界牛奶日，伊利向消费者展示了汇聚全球智慧打造的高品质伊利牛奶。未来伊利牛奶将继续坚守品质，用创新赋能，以更好的姿态滋养国人的营养健康，实现“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的美好愿景。

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