同仁堂阿胶夏季能吃吗?夏季吃阿胶,注意这几条
【摘要】
随着人们对于阿胶了解得逐渐加深,食用北京同仁堂阿胶来滋补身体已经成为一种新潮的养生方式。但是,有些人在对阿胶的认识上面往往存在着一个误区,认为只有秋冬进补时才适合食用阿胶,在炎热的夏季不适合食用阿胶。事实并非如此。中医认为,夏季是可以食用阿胶进补的,并且还能收获以下好处。
夏季吃阿胶的好处:
1、补充津液
夏日炎热,常常开启的“烧烤模式”难免让人汗流浃背。中医上讲,汗血同源,汗出多了伤的是血。又因人体内的津液与血液均属于“阴液”,所以夏季有了“苦夏伤阴”的说法。这也是为什么有的人一到了夏季常常出现食欲不佳、疲惫乏力、口干舌燥等阴虚症状。因此,中医认为,夏季更需要滋阴补血,补充津液。
不过,有的人会问,想要补充津液直接喝水不就得了?实际上,水只能补充人体中的部分津液,津液不等于水。津液是由吃进去的食物运化而来。所以,吃对食物可以帮助人体很好地补充阴液。
阿胶,性平、味甘,是“血肉有情之品”,有滋阴润燥、补血止血之功效,外,阿胶被神农本草经称为“上品”,药食同源,既有中药的药效,又有食物的安全性。因此,夏季食用阿胶可以帮助人体补充损耗的阴液(津液、血液等),从而改善阴虚的症状。
2、改善血虚引起的睡眠
中医认为,夏天属火,容易阴虚火旺,人体的五脏之中,心与夏相应,所谓“火气通于心”,炎炎夏日之中,心神最易受扰,因此在这个时候,人们容易出现阴虚引起的心烦失眠的情况,所以夏日当中人们当以养心阴为主。
清代《本草崇原》中有所记载:“阿胶乃滋补心肺之药也。”南宋医学家杨士瀛也说:“阿胶育神,人参益气也。”由此可见,阿胶乃是补心阴之佳品,适当食用,可以帮助我们改善心阴虚引起的心烦不眠的症状。
不过,夏季食用阿胶滋阴虽好,但也要讲究合理的食用方法。接下来就让我们一起了解,夏日吃阿胶正确的打开方法:
1、控制好食用量
阿胶的服用量不需过大,一般体质的成年人吃阿胶按照说明书使用即可。最好选择在早上或晚上空腹食用,这样更有利于肠胃吸收,当然其他时间也可以服用。
2、合理进行搭配
在炎热夏日,有些人本身就容易上火,因此在夏日食用阿胶时,要注意尽量不要与黄酒、桂圆等热性食物一起吃,可以适量搭配山药、番茄、糯米等平性食物或菊花、莲子、桑叶等微凉食物。另外,在食用阿胶时应当多喝水,多吃水果和蔬菜,少吃油腻和辛辣刺激的食物。
除了学会夏日食用阿胶的正确方法,想要保证阿胶的滋补功效,还要注意购买高质量的阿胶,比如百年老字号北京同仁堂阿胶,无论是在品质还是纯度方面都有保证。
北京同仁堂阿胶不仅在选料方面精细严格,如选用上等、整张驴皮,而且在制胶工艺上也十分考究,两百多年来始终坚持沿用古法炮制技艺,来保证每一块阿胶的水分和纯度都得到充分的控制,具有“胶色纯正,边角整齐,质感莹润,透光性好”这样高品质阿胶的特点。
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