万物萌生，三只松鼠新品青团上市啦！

如果说有一种食物可以让我们的味蕾重新唤醒,它香甜软糯,充满春意,那么青团绝对是最具有代表的物品,也是春天的象征。而且伴随着春天的到来,三只松鼠新品糕点上市了。

草青色,圆团状,青团就此得名。作为江南传统的小吃,青团也成为了广泛用于清明祭祀,将艾草捣碎拌进糯米粉,然后裹上红豆沙或者咸蛋黄,上屉蒸透,不甜不腻,飘香四溢。在古人看来,这种食物朴素自然,用料考研,是对先人最好的敬粮。

天下青团具有千万种,但是在众多产品之中唯有宁波最为盛名。宁波人自古就有清明时节吃青团的传统,品质工艺非常严苛。雨水过后,一簇簇绿色的艾草从泥土冒出来,加上软糯的米粉,瞬间就感受了清新细腻的感觉。

随着时代变化,青团作为祭祖功能日益淡化,更多人都会当作春游的小吃,也是必须品,外出踏春的不二零食。

现在不少店里做青团有的用浆麦草,有的用青艾汁,甚至有的用蔬菜汁和糯米制作而成的,但是无论怎样的变化,艾草始终都是青团的精华所在。

那么传统的糕点,在这个特殊之际遇到了国民零食品牌三只松鼠,将会发生怎么样的变化呢?

好产品源自于好原料,为还原青团本真味道,三只松鼠携手宁波波御荃顺,坚持选用江南当地新鲜艾叶为原料,粉碎研磨后加入糯米粉,辅以东北黑土地优质芝麻小豆、海南光照滋养大芒果、纯粹鲜肉、45天腌制咸蛋黄,滋生出芝麻乳酸菌、豆沙、肉松蛋黄、芒果四款口味,该产品富含多种营养,氨基酸、钙、铁、维生素B2等微量元素。

采用混合包装设计,一盒不止一种味道,它还有一个非常具有创意的名字——踏青团。

好的产品自然离不开好的工艺,踏青团经过百天调制配方,采用现代化糯米蒸炼技术,淀粉分子熟化程度更高,可以延缓淀粉老化,断保锁鲜,外皮具有光泽,口感更佳软糯。引入日本机械包馅技术,皮馅层次分明清晰,香甜适口,回味无穷。

清明时节雨纷纷,天地澄净之气注入到茶树上,有了春茶的精华,如同明前茶的珍惜,传统美食讲究因时而食,鲜嫩的艾叶、鲜香的糯米,正是春天的应景好物,三只松鼠踏青团也是必须具备的好产品。

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