你知道你吃了多少有害的大米吗？

1、你知道你吃了多少有害的大米吗？

近年来，尽管出台了不少关于保护环境和限制农药使用的政策，但资料显示，每年有80万吨至100万吨左右的农药，被用于各种农作物和果树花卉中，受到重金属污染的耕地面积近3亿亩，重金属污染的粮食高达1200万吨。

所以，如何科学地选择优质无害的食品，已经成为一个值得极其重视的问题。

当我们选择食用无污染食品，不仅是维护身体的康健，更是尽可能减少食物在生产制作过程中，因急功近利而引发的生态污染与后续危害。

据媒体披露，中国有10%的市售大米的镉含量超标。它们从最早的时候，就种植在受到污染的土壤上，长期食用这种“镉米”的当地居民出现一些怪病，此外，还有部分“镉米”进入市场流通。对于65％以上人口以水稻为主食的中国来说，这无疑是一个沉重的现实。

2、你知道有害大米有哪些危害吗？

在广西有一位老人叫做李文骧，20多年来没办法好好走路，每次走上不过100米，脚和小腿就酸疼难忍。这20年来，他一直生活在广西阳朔县兴坪镇思的一个小山村，村里的十几位老人也有类似症状。原因竟然是，从1982年退休回村算起，李文骧吃本村产的大米，已有28年。

一开始的时候，医生一时还难以确切诊断病因，后来经多位学者研究论文证实，该村耕地土壤，早在上世纪60年代以前，就已被重金属镉所污染；相应的，所产稻米中，镉含量更是严重超标。

其实，医学文献已经证明，镉进入人体多年后，可能引起骨痛等症状，严重时导致可怕的“痛痛病”。所谓“痛痛病”，又称骨痛病、水俣病，患者骨头有针扎般剧痛，口中常喊“痛啊痛啊”，故得此名。

通过以上事件，不难发现土壤的重金属污染问题，其恶果已经渐渐显现。而除重金属污染外，农药化肥对环境的污染也不容小觑。

（1）环境污染

在各种农药中，部分药物的性质稳定、残留期长，造成了污染便很难消除。甚至像DDT这样的遍及土、水、气中的农药，要有4年至30年的消化周期才能消失95%。

（2）身心疾病

进食残留着农药的食物，轻的虽然不会有明显症状，却往往会伴随着头痛、头晕、无力、恶心、精神差等表征；而重的则会有明显不适，像乏力、呕吐、腹泻、肌颤、心慌等；严重的像全身抽搐、昏迷、心里衰竭，甚至死亡的都有。

人体还会蓄积残留农药，一定量后会引发不孕不育，导致消化黏膜发生炎症和形态病变，常见的帕金森症、癌症、心血管疾病和糖尿病也与长期接触农药有关，对孕妇而言，农残会影响胎儿发育，甚至导致畸形。

因此，科学选购无污染、无农残的食品至关重要。

民以食为天，大米、蔬果是日用之食，应愈加警惕。三餐四季，吃一碗健康营养的大米饭，切实把健康带给自己、家人，便是对土地、空气和河流的最好保护。

什么才是好大米？

正因如此，有人问，有没有一款大米，从土壤、水源、空气，到种植、培育、生产，都一一把关，让人吃得放心呢？

其实，好产地未必出好米，“好产地+好技术”才能出好米。因为好技术才能够解决无毒母胎和无毒培育的问题，才能够成就无毒大米。

（1）好产地

位于黑龙江齐齐哈尔的哈拉海农场，是东北最大的、原始湿地地貌保存最完整、受国家保护的生态湿地，有着北国独有的粗犷与豪放。有史以来，50公里范围内无工业，因此未经受当代工业污染。

（2）好技术

现代科学研究证明：植物生长其70%以上营养成分是直接来自空气，如空气中约78%是氮气。在来自清华大学的科研团队的努力下，采用全球首创的「土壤还原剂」和「植物生命液」，依据“万物生长靠太阳”的至简原理，促使作物更多地从空气中直接吸收营养和能量，放弃了传统采用肥料设计思维和传统“填鸭式”（氮、磷、钾、钙、镁、锌等）的化肥施肥模式，使得植物在生长过程中，也杜绝了水稻与农药化肥、重金属接触的可能。

因此，从哈拉海的国有农场产出的肽吉大米，经检测，农药残留检测为零，重金属残留检测优于国家绿色标准，重要矿物营养成分（如铁、锌等）优于国家绿色指标标准，绝大部分指标达到欧盟标准。

所以，近年面世的肽吉大米，不失为一款绝无仅有的无农残、营养均衡、口感好的良心大米。 

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