良品铺子高端战略引领行业，食品安全和质量安全受信赖

良品铺子今日在上交所上市,募集资金4.88亿元。

高端战略引领行业

良品铺子更新的IPO招股书显示,2019年前三季度,公司录得营业收入54.50亿元,同比增长19.65%;实现归母净利润3.14亿元,同比增长83.81%;2019年上半年,公司销售毛利率达32.49%,较上年同期提高2.86个百分点……

这一连串飘红的数据,着实证实了良品铺子高端化零食战略的正确性。

“只论价格高低,这对所有做品牌的企业家是一个诅咒”,吴晓波曾这样评价“价格战。为了摆脱同质化泥潭,2019年1月,良品铺子正式提出“高端战略”。

据悉,为了配合“高端零食”的战略转型,良品铺子正将核心用户从之前的年轻女白领,向年轻妈妈、儿童零食、三高人群和健身人群转变,通过细分人群去进一步细分高端零食,为消费者提供更有针对性的产品。 除此之外,良品铺子在产品质量方面搭建质量信息管理平台,加强全链条管控,提升产品质量。

“健康化”也是良品铺子高端化的一部分,在追求健康品质的道路上,良品铺子抛弃了销量因素,勇于剔除同质化程度高及不符合健康趋势的产品。资料显示,良品铺子在2019年坚果品类剔除了30%不符合健康趋势的产品,新增了36款行业首创坚果类产品,优先采用冻干果粉技术。

全渠道发展受认可

良品铺子作为国内休闲零食龙头企业,一直以来贯彻全渠道、全品类均衡发展。资料显示,和行业头部其他几家品牌相比,良品铺子产品线最为丰富,从以往十二大品类基础上,新增儿童零食,覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、拥有1000余种产品,通过产品迭代和研发,良品铺子每年保持300个产品上市,仅仅原料方面,就包含190种原料,来自30多个国家,包含40种核心辅料,23种核心工艺。

数据显示,2015年至2018上半年,包括肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯和素食山珍在内的五种品类收入各年合计占比均超过80.00%,其中肉类零食、坚果炒货和糖果糕点的营业收入占主营业务收入的比重维持在20%左右,相对稳定。从毛利率来看,虽然由于不同渠道及品类产品执行不同价格策略,各品类产品毛利率存在差异,但相同渠道下的毛利率仍然保持稳定。

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