【专访】内蒙古伊利集团晁德文：让更多消费者重新认识中国奶粉、信赖中国奶粉

　央广网杭州11月21日消息（记者申珅）11月20日，NHEC2019第二届中国营养健康产业企业家年会在杭州举办，央广网健康频道独家采访内蒙古伊利集团总裁助理晁德文，他分享了伊利在母乳研究与产品创新等方面取得的成绩。

内蒙古伊利集团总裁助理晁德文接受央广网记者采访

　　记者：伊利金领冠斩获2019营养健康科技创新品牌大奖，能否跟我们分享金领冠在在科技创新领域都做了哪些努力？

　　晁德文：不创新，无未来。在伊利，创新不止是一种态度，更是一种行动。在开放式创新模式的引领下，我们也在努力向着“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”而努力。

　　其实从2003年开始，伊利就率先在中国开启了母乳研究工作，希望能借此为中国宝宝研制出更专业、更好吸收的营养。到2007年，我们建成了中国首个母乳研究数据库，2009年我们又发布了《中国母乳研究白皮书》，并获得了α+β创新蛋白、核苷酸等4项国家专利研究，这些领先的成果也被充分运用到金领冠系列产品中。

　　现在，经济全球化已经成为了不争的事实和趋势，创新也不再是一家企业的闭门造车，同样需要全球化的协同合作。为此，我们积极汇聚全球智慧，不断深化与全球其他顶尖科研机构的合作，在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系的大网，并与多业态联合开展婴幼儿营养研究工作，并把最新的科研成果应用到金领冠系列产品之中，以创新驱动婴幼儿行业升级，并让更多消费者重新认识中国奶粉，信赖中国奶粉。

伊利获得2019营养健康科技创新品牌大奖

　　很高兴今天能获得2019营养健康科技创新品牌大奖这一重磅奖项，这也说明了我们在母乳研究领域，以及婴幼儿奶粉品质提升方面的创新和努力是业界有目共睹的。

　　记者：刚刚在分论坛上，冯罡博士也提到了母乳研究方面的内容，那伊利开展母乳研究工作的初衷是什么呢？研究过程中遇到了哪些问题和困难？到目前为止获得了哪些成绩？

　　晁德文：大家都知道母乳是孩子最好的口粮，我们进行母乳研究，就是希望能发现其中的奥秘，然后给中国宝宝提供更专业、更好吸收的营养支持。

　　到今天为止，我们已经专注于母乳研究长达17年了。过程中我们也确实遇到了很多困难，尤其是在研究初期，会遇到譬如母乳采集对象的意愿问题，母乳样品的保存及运输问题，母乳健康及成分的检测问题等等。但截止目前，我们已经搜集了超过千万母乳研究数据，数据丰富、全面，应用价值非常高。而且我们的文献覆盖面广，收录时间跨度大，能够为开发适合中国宝宝的配方产品创造坚实的基础条件。

　　不过这17年一路走来也算收获颇丰——我们建立了中国“母乳研究数据库”和“伊利母婴营养研究中心”；发布了《中国母乳研究白皮书》；成立了伊利欧洲研发中心，并在去年正式升级为伊利欧洲创新中心；还在α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO结构脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究领域取得了重大突破，并且成功将发明专利应用到了金领冠系列配方奶粉中。

　　近期，在中华医学会围产年会、儿科年会等专业会议上，我们也分享了母乳中活性蛋白的最新研究成果，获得了专家、学者们的一致好评。伊利金领冠作为国内首家同时强化α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴幼儿配方奶粉品牌，不仅填补了中国乳企在该领域的科研空白，也为更多新生儿奶粉、婴幼儿乳制品和配方食品的开发提供了科学依据。

　　记者：现在的消费者越来越重视食品品质，您觉得中国奶粉在品质方面具有哪些优势？

　　晁德文：奶粉新政出台以后，行业门槛也随之提高。因为只有具备相应资质的企业才能进行配方注册，比方说生产、制造、检验、包装和配方创新等等，这些已经成了婴幼儿配方奶粉产品、品牌入市的必须要素。

　　拿伊利金领冠来说，我们整合全球优质资源，从源头保证婴幼儿奶粉的高品质。比如我们的珍护和睿护，奶源都是来自有“全球黄金奶源地”之称的新西兰，今年7月份上市的塞纳牧，则来自丹麦拥有132年的原生有机牧场，丹麦也是全球最早提出“原生有机”概念的国家。这些产品都是需要经过标准化、集约化的生产加工，并且通过了比国标更严苛的“伊利质量管理三条线”标准之后，才能出现在消费者面前的。

　　而且伊利金领冠也是最早建立婴幼儿奶粉溯源体系的中国奶粉品牌，消费者通过扫描罐体底部的二维码，就能看到每一罐奶粉的生产日期、批次、质检报告、配料表等等信息，真正实现了奶粉全过程透明可追溯。今年8月，我们还联合天猫共同开启了“国货奶粉正品溯源2.0时代”，也是希望通过直播的形式，让消费者更直观地看到奶粉生产的全过程。

　　就在上个月，伊利金领冠从工厂到仓储物流全链条还获得了食品安全全球标准BRC认证，从生产到运输全方位保证了食品安全和产品品质，实现了中国奶粉在BRC全链条认证领域里“零的突破”。拿到这个认证，也足以说明我们已经拿到了国际市场的品质通行证，“伊利品质”是值得全球消费者所信赖的。

　　记者：我们也注意到，金领冠已走出国门布局全球，以国际化的视野推动创新升级，未来在国际化这条道路上还有什么规划可以提前透露吗？

　　晁德文：伊利金领冠作为中国奶粉的领军品牌，任重路远。助力中国品牌崛起、打造品牌“强国梦”是我们义不容辞的责任。今后，我们也会继续整合全球优质资源和智慧，以母乳研究和中国宝宝营养研究为内核，一手抓品质，一手抓创新，驱动和引领中国婴幼儿奶粉快速发展，共同守护祖国的下一代。这两天正在英国进行的FM食品健康大会，金领冠也受邀亮相，而且今年7月份上市的塞纳牧还斩获了2019年婴幼儿奶粉配方创新大奖，也充分证明了伊利金领冠在产品科技含量和配方创新力方面的领先水平。

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