国际化供应链保障,助力良品铺子上市

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【摘要】

  企业信息  ·  2019-11-11 12:13

从2006年8月从武汉的一家小店起步,经过13年的历练,良品铺子目前已成长为拥有2000多家门店、8000万会员,销售额近百亿元的“零食王国”,成为中国高端零食的引领者。


高端零食战略引领,满足用户三高体验

根据2018年12月商务部流通产业促进中心发布《消费升级背景下零食行业发展报告》,到2020年,零食行业预计行业总产值将接近3万亿元。这既是机遇也是挑战。

一方面,消费升级的大背景下,用户对零食的需求日益升级,个性化和多元化,另一方面,市场竞争异常激烈。面对机会和挑战,良品铺子选择走高端路线突围。

什么是高端?在良品铺子用12年书写的“产品圣经”里,它必须同时具备四个维度的考量,即“高品质、高颜值、高体验”的“三高”准则及精神层面的满足”。高品质是指从产业链各环节精细化地控制产品品质。高颜值是指产品的形体、质感、手感让人有美好的感受。高体验则是让顾客便于购买、收纳、携带和食用。此外,零食除了日常食用,还同时具有奖励自我、馈赠他人、社交分享等精神价值层面的功能。

随着高端战略的确定,良品铺子开始全面聚焦品质,其中重要一环,就是升级产业链,满足消费者对零食不断提升的期待和需求。

国际化供应链建设提速,夯实产品品质

第三方数据调研显示,目前良品铺子的消费群体最典型的三个特征分别是:国际化、年轻化、追求品质。

随着产品体系的丰富,在中国消费升级大趋势下,国际化成为大势所趋,良品铺子多元化转型、拓展国际化供应链势在必行。为了满足消费升级的需要,良品铺子在“高端零食”战略目标的引领下开始努力拓展国际化供应链。

目前良品铺子的“零食王国”里,约有1000多种零食,包含着来自30个国家的190种原料。对于作为最受都市白领及家庭青睐的零食——坚果来说,良品铺子每年开发的坚果新品在35种以上,原料来自全球9个国家,均产自日晒充足、降雨均衡、无农药污染的种植园。

据了解,良品铺子的碧根果选用占世界产量2%的优质品种,夏威夷果的直径比市面同类产品长2至4毫米,来自美国加州的开心果本身就有自然的烘香味,腰果则选用的是越南320型腰果(每磅320颗),一棵树上只有10%的果实符合标准,仅用海盐烘烤,吃起来滋味香甜酥脆。

除此之外,良品铺子的芒果干选用了拥有世界第一甜度的菲律宾吕宋芒,虾夷扇贝必须产自北纬39度国家一类海域……这些产地和品种的国际化供应,直接决定着良品铺子的高品质。

良品铺子凭借着对美味“极致”的追求、不断拓展国际化供应链,建立完善的全产业链可追溯系统,从而一步步夯实高端品质,成为中国高端零食的一面旗帜。

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