卡乐比Calbee的极致追求 七十载缔造传奇

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  企业信息  ·  2019-10-18 17:30

喜欢吃零食的朋友一定对日本零食情有独钟,各种各样精美可爱的小零食,不仅包装精致可爱,吃起来更是滋滋有味。很多年轻人都是日本零食的忠实爱好者,提起日本经典零食,相信你一定对卡乐比Calbee这个品牌不陌生,它是日本最大的休闲食品品牌,不仅在日本国内备受追捧,在中国更是拥有一大批忠实粉丝。

70年如一日,用匠心延续零食王国传奇

Calbee由两个字组合而成——“Cal”和“bee”。“Cal”代表Calcium,钙的意思;而“bee”则是维生素 B的读音。钙是骨骼发展的重要元素,而维他命B有助促进新陈代谢,增强抵抗力。原意为顾客制作出美味营养健康的零食,发掘大自然的力量,这就是Calbee坚持的品牌理念。

1949年卡乐比诞生了,创始人是日本著名企业家松尾孝先生,他出生于日本广岛,品牌创立之初就以“生产出对身体健康有好处,富含营养的零食”为初心,一直延续至今,他用一生践行当年的初心,用匠人精神成就了风靡全球的零食王国传奇。

卡乐比创始之初正处于日本粮食供给不足的年代,当时吃一顿饱饭对于日本来说是一件非常奢侈的事,正是在这样的背景下,创业者松尾孝先生想出了要做一款既好吃又有饱腹感的零食,经过反复的研究与试验,改良口味,改进工艺,1964年河童虾条诞生了,当即成为家喻户晓的零食品牌,深受日本国民的喜爱。

时至今日,卡乐比已经生产出了北海道薯条三兄弟、佳可比薯条三兄弟、佳可丽薯哆口薯条、海太薯片、卡乐比富果乐水果麦片等多种明星产品,经久不衰,成为了老少皆宜的零食品牌。如今,卡乐比占据日本零食市场53.2%的份额,一年生产约20亿袋零食,是当之无愧的零食帝国缔造者。

精益求精,为顾客提供高品质产品与服务

卡乐比自创立以来,长期致力于为顾客提供高品质的产品和服务,以薯片事业为例,卡乐比从马铃薯原料的品种培育、种植与贮藏技术的研发着手,从原料采购、生产加工及店面销售的全过程进行严格的质量管控,以向顾客提供放心的产品。坚持5个业内首创,精益求精,为顾客提供高品质产品与服务。

至今唯一采用农工一体化管理,Calbee进入农田直接指导、直接采购,仅北海道就有1000家农田,确保了高品质的原材料供应链;首创世界最短赏味期,Calbee执着于新鲜,设定业界最短赏味期(赏味期并非保质期,而是指食品最美味的期限)远远短于市场所谓的保质期,让每一位消费者都能享受到食物最好的风味;首创先进的土豆存储技术:从温度、湿度、排风等全方位影响原料新鲜的因素管理储存刚摘下的新鲜蔬果;首创铝金属蒸镀薄膜5层包装:5层包装技术并充入氮气,全面保持出厂商品的新鲜度;每一袋薯片可以追溯到土豆栽培记录,你可以从编号中查到每一袋产品的生产土地、栽培记录严格把控食品生产环节。

如今的卡乐比依旧是零食界的“香饽饽”,在零食市场上经久不衰,更是受到了不少中国粉丝的青睐。这其中的原因还是归根于卡乐比70年如一日的执着坚持,不断研发创新技术,珍惜运用自然的馈赠,创造美味与欢乐,为人们的健康与生活做出贡献。

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