一把一把捞正林食品告诉你 会磕瓜子的人真是一个了不起的天才

最近朋友圈流行一个“微笑挑战”的活动，这个活动通过晒出笑容来表达我们积极乐观的生活态度，可这微笑的背后，我发现了一个问题。好多人有瓜子牙。

瓜子牙

总用牙齿的同一个部位嗑瓜子等有坚壳的食品，时间长了，牙上就形成一个小凹槽，俗称“瓜子牙”。仔细看看，发现不少人都有这瓜子牙。这瓜子大家都没少吃啊，水滴石穿，在牙上形成这个小凹槽也不是一点儿瓜子就能磕出来的。为什么无论男女老少都喜欢吃瓜子呢？

健脑补蛋白质

蛋白质是生命的基础，在植物蛋白质中，瓜子可谓“生命法师”。据《中国食物成分表（第二版）》，瓜子（生葵花子）的蛋白质含量是23.9g/100g，明显高于核桃、花生等，是我们日常补充植物性蛋白质的选择之一；

防止皮肤衰老

维生素E的含量是34.53mg/100g，高于花生和松子等，而维生素E是人体的一种抗氧化剂，帮我们对抗身体内的自由基，而且有利于皮肤健康，助力你成为“不老女神”，是不是有点动心。

降低胆固醇

虽然瓜子富含脂肪，但是其中的脂肪大多是不饱和脂肪（含量可占到整体质量的50%以上），属于“好脂肪”，它可以清除血液中的坏胆固醇，还有助于脑发育。瓜子中的膳食纤维也占不少，吃了有饱腹感，还有助于降低血浆中的胆固醇水平，是“血管清洁工”。 降血压降血脂

瓜子中的钾、铁、锌的含量也比较高，适量的钾可以对抗钠的升压作用，而瓜子中的植物固醇和磷脂，还可以有效抑制人体胆固醇的合成，也适合高血脂症和高血压的人食用，可以说是我们人体“心脏的守护卫士”。

每天吃多少瓜子合适

最理想的瓜子食用量是正常成年人控制在每天一小把（去壳后约半两，也就是25克左右）。根据人数来买合适包装的瓜子即可，剩下的封口放到干燥的地方。 如果放了几天瓜子变软了，放到微波炉里复热一下再吃，就会好很多。当然，如果瓜子已经发霉，就扔掉吧。    

去哪选购优质瓜子  

中国是一个以家庭为单位的亲情社会，亲朋之间在聚会中嗑瓜子是常有的事情，这个时候的嗑瓜子是一种交流的方式，通过嗑瓜子这个行为，可以让人们在放松的环境中敞开心扉。  

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