光明乳业：从心出发，向鲜发力
【摘要】
众所周知，光明乳业是中国乳制品行业的领跑者、佼佼者，同时也是具备较强新品研发能力的开创者。回顾光明乳业这些年来的光辉历程，我们看到，光明乳业在不断茁壮成长，向着中国乳业世界级生产管理模式的领导者迈进：从2010年控股新西兰新莱特51%的股份，到2015年收购以色列最大的综合食品企业Tnuva，再到2018年收购益民一厂准备实现2019年牛奶和冰淇淋的产品融合，“光明带你飞”、“光明带你出国门”成为了一些行业观察家口中津津乐道的“行话”。
根据市场情报称，以武汉为中心的华中地区为光明乳业的重点辐射区域。市场情报显示，光明乳业华中地区部销售收入从2011年到目前已连续四年保持两位数的增长，净利润四年里增长近一亿元。光明新鲜乳品在华中四省的市场份额名列前茅，2015年前三季度新鲜牛奶的市场占有率达到87%、新鲜酸奶市场占有率达到26%，全面领跑了华中市场。
在取得优异成绩的同时，光明乳业并不满足与当下的现状，而进一步将更安全更新鲜的产品投入市场，以满足消费者对于鲜奶的需求。仅以华中地区为例，，光明乳业武汉华中中心工厂从奶源供应审核、原辅材料供应审核、工厂生产千分检查、储运冷链检查到最终分销渠道检查均严格执行总部食品安全全产业链的管理。将放心、安全的奶产品送到每一个消费者手中，是光明人所孜孜不倦追求的目标。
2019年，光明乳业在收购老字号冰淇淋制厂——益民一厂的基础上，决定实现冰淇淋与牛奶的融合，从而推出新的口感上佳的冰淇淋。尤其是以莫斯利安为主，推出莫斯利安酸奶冰淇淋。此举，不仅能解救效益长期低迷的的益民一厂，还能推陈出新，满足市场多元化的需求，尤其是实现与年轻消费者群体的互动，保证企业创新的常态化，以及提升企业发展的活力。这也更加彰显了光明乳业对于发展效益的追求，并落实了他们用心去做好光明鲜牛奶的愿望。
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