绿瘦:方便面是垃圾食品毫无营养?骗人的!

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  企业信息  ·  2018-12-05 12:26
绿瘦:方便面是垃圾食品毫无营养?骗人的! - 金评媒
作者: 企业信息   

说到方便面,大家都不会陌生。深夜加班回家,来一碗热气腾腾的泡面感觉整个人都会幸福感爆棚。但是网上一直流传着泡面被世卫组织列为垃圾食品的说法,甚至说泡面热量高,没有营养,难以消化,还有致癌的风险。让很多人对方便面的态度来了个大转弯。

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其实,这种说法是骗人的,世卫组织从来没有发布过所谓垃圾食品的名单。而方便面是垃圾食品这种说法也明显是站不住脚的。

一般来说,方便面最为人诟病的是其油炸和防腐剂方面,我们逐一分析。

说到油,方便面中用的是棕榈油,很多人认为这种油品质差,含有较多饱和脂肪酸,对心血管不利,可能会导致肥胖、高血压等等问题。但实际上,棕榈油和普通的油并没有太大差别,方便面中用棕榈油主要是其煎炸的稳定性较好而已。而且棕榈油中的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸约各占一半,只要符合国家标准,对人体血脂的影响和别的油区别不大,没有必要贬低棕榈油。

而说到防腐剂,方便面中添加防腐剂主要是抑制细菌滋生,延长保质期。生活中很多食品都会添加,只要符合国家标准,对人体的影响并不大。网络上谣传的吃方便面需要一个月才能解毒的说法是骗人的,这是淀粉消化率的问题,和解毒没有关系。

虽说方便面并没有什么太大的危害,但我们也不能经常吃。因为方便面的营养成分实在是太单调,油、盐含量也过高。偶尔吃一顿无所谓,每天都吃必然会导致营养失衡。为了避免这种情况,在吃方便面的时候,我们可以尽量煮着吃,少加一些调料,同时搭配一些新鲜水果蔬菜。

食物本身并没有好坏之分,随便套上一个垃圾食品的头衔是不科学的。无论什么单一的食物,都必然导致摄入营养不均。只有合理膳食,营养均衡,才能保障健康。方便面是垃圾食品这种骗人的说法可以停止了!

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