光明乳业:追求质量矢志不渝,坚持守正创新
【摘要】
作为中国乳制品行业历史最悠久的企业之一,光明乳业伴随了一代又一代人的成长。从让消费者喝上奶到让消费者喝好奶,光明乳业对质量的追求矢志不渝,坚持“以质量为核心,以创新为动力,以品质促品牌”,在坚持守正创新中践行着乳业报国的初心和守护民族体魄的使命。
当前,食品安全和质量品质已成为企业生存和发展的根基,为了积极践行国家“奶业振兴”战略,光明乳业制定了“让更多人感受美味和健康的快乐”的企业愿景,以“追求零缺陷的极致管理和用户体验”为质量承诺,从战略引领、技术更新、产品创新、产业链升级等多方面入手,推进质量管理改革,夯实产品质量基础。
2006年起,光明乳业逐步推行全产业链各环节可操作、可量化的千分质量安全审核系统,迈开世界级质量管理的步伐;2010年,光明乳业率先导入WCM世界级制造改善系统,让优化质量管理深入每个员工心里,落到每个生产环节;2015年,光明乳业首次发布“食品安全白皮书,后又升级为质量白皮书,成为了行业内首家并连续发布食品安全白皮书的企业;2019年,光明乳业升级卓越质量管理体系,同年获得2019年度全球卓越绩效奖;2021年,获得上海市最高质量荣誉——2020年度上海市市长质量奖,光明乳业成为该奖项自2008年设立以来首家获奖的食品企业。
可以说,光明乳业全产业链极致管理,既保障了消费者舌尖上的安全,也得到国内外专业质量评审组织的认可,向世界展现了中国乳企的质量管理实力。
经过多年建设和发展,作为中国乳品行业集奶牛养殖、乳制品研发、生产、加工、冷链物流配送、终端销售等全产业链于一体的大型乳品企业,光明乳业实现了从牧场到终端全过程可追溯、有保障的质量管理体系,可以说每一杯营养美味的光明牛奶背后,都有严苛的质量管控体系,这也是光明乳业追求质量矢志不渝,坚持守正创新的实践。
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