威士忌多少度才正宗？喜欢洋酒的人士更喜爱这一款

在众多洋酒之中，白兰地和威士忌尤为受人欢迎。谈及白兰地、威士忌多少度时，两者的答案都是40度左右，只不过两者风味、口感各有特色，所以品鉴方法也各有不同。品鉴白兰地，尤其是以路易十三为代表的高品质干邑白兰地，常被视为品味与身份的象征，品鉴过程也更具仪式感。而威士忌则更显潮流、时尚感，品鉴时较为自由、随性。

品鉴体验差异，或许不在于白兰地、威士忌多少度

在如今的消费者认知中，白兰地既显品味、格调，又代表着充满艺术气息的法式风格，既适独自品鉴，也十分适合与家人、好友小聚之时佐餐享用。而威士忌，则凸显与众不同的个性，更适合与友人侃侃而谈之时，自由、随性地分享。

这种差异，与白兰地、威士忌多少度关联无关，更在于双方在原料取材、酿造工艺、风味口感上的诸多不同。白兰地通常以葡萄等水果为原料，需经发酵、蒸馏、橡木桶陈化，因而有着浓郁多变的香气与富有层次感的独特口感。品鉴时，白兰地更适应温饮，依靠掌心温度慢慢激发出酒液独特的风味。

而威士忌多取材大麦、黑麦、玉米等谷物，需经发麦、糖化、发酵、蒸馏、入桶、陈化等酿造步骤。酿成后的威士忌，酒精的刺激感更为强烈，因而适合加入冰块或适量的碳酸饮料后冰饮。

相较而言，白兰地的品鉴之法，多了一份庄重、典雅之感。这一点，在品鉴路易十三干邑白兰地时尤为凸显。

无论威士忌多少度，都不如路易十三带来的绝妙体验

无论威士忌多少度，或许都不如来亲身感受一次品鉴路易十三的绝妙体验。品牌底蕴、独特风土、匠心工艺、时光恩典等多重因素造就了路易十三干邑独树一帜的风味、口感与充满仪式感、艺术气息的品鉴体验。

路易十三的传奇始于1874年，从那时起，每一任首席酿酒大师，都会对往昔岁月饱含敬重，延续品牌一以贯之的追求，严格甄选、悉心呵护古老且优质的“生命之水”，用于调配路易十三臻酿。

那些“生命之水”，均由大香槟区的优质葡萄蒸馏而来。作为法国干邑核心地带，大香槟区有着与众不同的人文风土，温暖宜人的气候、蜿蜒的山脉与山谷，加之利于葡萄扎根、生长的白垩色疏松土壤与代代相传的葡农、蒸馏师，使得蒸馏出的“生命之水”有着出众的陈酿潜质。

经酿酒大师精心遴选后，其中陈酿潜质上乘的“生命之水”将被注入桶壁极薄的特质蒂尔肯橡木桶中。当它们静置于酒窖中时，会与橡木、空气充分交互，从而在岁月流淌中实现进一步蜕变，静候有缘人品鉴。

在实际品鉴时，干邑酒液迷人的色泽、浓郁的芬芳、多变的口感，可充分调动品鉴者的视觉、嗅觉、味觉，甚至能够勾起他们潜藏在记忆深处的思绪与回忆。饱满的金色与琥珀色，既极具视觉冲击，又有一种大气、典雅之感。

待到干邑芬芳随着掌心温度完全释放出来时，无论是绽放而出的干玫瑰香、金银花香，还是馥郁的蜜饯味，又或是干邑最本源的果味，最终都汇成一曲芬芳芭蕾，充分满足每一位品鉴者的嗅觉期盼。

轻抿一口干邑白兰地的酒液，则又迎来了一场满怀惊喜的味觉盛宴。时而涌现出坚果与无花果的甜蜜芳香，下一秒又变化为浓郁的雪茄盒与皮革气息。当百香果的清新之韵悄然隐没，生姜、百里香的味道又随之而来。正如路易十三首席酿酒大师巴蒂斯特·卢瓦索所说：品尝路易十三即是在时光与芬芳的波浪中游弋。无论白兰地、威士忌多少度，或许都不如亲自感受一次路易十三带来的绝妙感官体验。

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