和府捞面提升品牌“硬”实力，餐饮质量安全有保障

随着疫情防控形势的转变，餐饮业消费逐步走向复苏，在此过程中，餐饮质量安全是重中之重。当前，餐饮行业在面临挑战的同时，也在变局中寻求新发展。和府捞面作为中式快餐的头部品牌，一直在食品安全、供应链打造方面下功夫，前瞻布局谋发展。

餐饮业作为我国市场经济的重要组成部分，是刚需的消费需求，而冷链物流基础设施的不断完善和服务能力的持续提升，在支持餐饮业发展方面发挥了不可替代的作用。作为中式快餐的领头羊，在创立之初，和府便着力于中餐标准化体系的打磨，做到“产品制作过程标准化、食品安全管理标准化、卫生管理标准化、服务标准化”，严格按照工艺参数进行食品制作。

当前，国内餐饮业市场增长，随着餐饮业态的发展，基于时间、管理的综合考虑，餐饮企业面临运营管理难度加大、原材料供应链条长、食品安全责任难以有效界定等问题。为保证产品品质，实现源头可追溯，和府不断加强标准化建设，拥有完备的供应链管理体系，确保所有产品从生产开始每个环节都建立指导规范。目前，和府捞面已经在全国范围内设立了十余个仓配中心，形成了总部监测、物流核验、门店自检、监测机构飞行检查的完整闭环食品质量管理体系，从根本上解决餐饮品质难题。

餐饮供应链是贯穿食品生产端到餐饮门店的重要环节，高效出色的供应链不仅是餐饮企业稳定发展的基石，更是品牌规范化的有力保障。值得一提的是，和府餐饮专业的供应链体系实现了对餐饮连锁行业的精准赋能，为餐饮连锁行业食品品质的安全与稳定提供了高效的解决方案。同时，和府还积极通过直接参与行业标准制定、组织行业交流等方式，反哺行业发展，有效推动了餐饮供应链的整体发展，促进构建更良性的行业生态格局。

食品的安全和质量是餐饮企业的底线。近年来，和府致力于多元化提高餐饮质量，满足不同的消费需求，在保障食品安全的同时，不断创新餐饮体验，以多样的形式为消费者提供舌尖上的享受。

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