科技赋能茶产业，数字化专业存储让茶更香

为了在喝茶中拥有更丰富的体验，感受更多的口感变化，越来越多的人选择入手普洱生茶，然后进行适当存放转化，可年年有新意，年年尝新茶。

一份有年头的普洱生茶，大多需要茶友多年精心存储，不仅要防潮防窜味，还要时刻注意通风，其间倾注的心血难以测量，因此流通在市场上的陈年普洱生茶总是价格高昂，让人望而却步。不觉让众茶友在新制生茶上市时，购置一饼，以解饮茶之困。

专业仓储 时间改变口感

专业茶企，专业存放，一般的茶企多会自建仓储，干燥凉爽的存储环境，适宜的温度与湿度保证普洱茶的转化。我们常听到的干仓存放，便是茶企将普洱茶放在干燥、通风、湿度小于80%的仓储环境中进行存放。

茶叶存放属于后发酵过程，在此过程中，普洱茶的茶黄素和茶红素经氧化、聚合，形成茶褐素，使茶汤收敛，苦涩味明显降低，可溶性糖和水浸出物含量增加，普洱茶的滋味会随存放年限日趋醇厚，汤色由浅逐深，由橙黄转红褐。

数字化管理 茶叶品质有保障

无论生茶还是熟茶，只要进入仓储环节后，都会进行持续转化。生茶的香气会得到更好的保留，口感也会更温和柔顺。熟茶中参与发酵的微生物也会持续工作，香味也会日趋浓郁。

目前，部分规模化的茶企，已引入了数字化的管理系统及物联网的设施设备，可以时刻监控调节仓储空间内的湿度、温度及通风情况，并记录存储，我们不仅能获得更准确的仓储环境数据，也能更好地保障茶叶的转化情况。

天上人间自持数字藏茶谷

云南天上人间茶业有限公司是上海奥若拉信息科技集团有限公司的子公司，大理南涧的重点招商引资项目，大理南涧的重点培育企业和龙头企业。集茶叶种植、初加工、精加工、科研、销售和茶文化传播于一体的全产业链现代数字化企业。

公司专注于茶业领域，以科技立身，在茶行业中优先引入区块链技术，自持数字藏茶谷系统、定制茶系统、甄茶系统、区块链溯源系统。致力于利用数字化优势，推动云茶产业专业化、规范化、科学化、数字化、智慧化的可持续健康发展。

天上人间数字藏茶谷，以得天独厚的自然环境，结合最新的物联网技术，时刻把控存储温度、湿度，使储藏空间通风透气，清爽无杂味。使茶品自然陈化，保存普洱茶本质真性，增加了品茗价值，使普洱年份茶更具增值空间。

普洱茶的香气、口感是普洱茶的原料品种、加工工艺和云南独特的生态气候所致。良好的存放，能更好地使普洱茶香气存留转化，致其数十年留香，口感年年新。

存储曾是工业的一环，随着时间推移，融入和数字化技术，内涵逐渐丰富，与茶人敏锐的创造力互补，丰富人们的品茶体验，变成一项存储艺术。

天上人间以科技赋能茶产业，只愿每一口茶都能与茶友相契，每一口都能有随心的变化与惊喜。

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