严选产区,梅见以原生风土展现国产梅酒新魅力
【摘要】
近年来,梅见被业内视为“真正在品牌定位上实现了有意义的差异化”,通过顺应趋势并指导流行,引领潮流并激发品类自信,梅见在品牌成长进程中的特征被呈现了出来,特别是在古老的青梅酒的复兴上,梅见找到了品类、品牌与东方文化、地理风土、科研实力、消费场景等相结合的奋斗及创新方向。
相关媒体曾经对梅见做过一次深入的报道,在这则题为《茶梅酒,一个关于中国雅文化的温柔试探》的报道中,记者对梅见严选产区做出了精彩注解:“用最真诚的原生风土,让人们更加清晰地感受到历史悠久的青梅饮酒史中的中国色彩。”青梅在中国的种植历史超过了7000年,它不但原产于中国,而且至今中国依然是世界上最重要的青梅产地之一。取自不同产区的青梅,因原生风土的不同,为中国青梅酒的风味带来了丰富的变化。
在优质材料的基础上,梅见着力打造多元化的产品体系,南高梅、西岭雪山梅见、大师茶梅酒、非遗限定白茶梅酒、大红袍茶梅酒……如今几乎每一支梅见东方风味系列产品背后,都是不同产地的特色青梅,与茶、陈皮等极具东方韵味食材的融合,既充满雅文化的惬意,也饱含极为理性的科技感。
为了打造持续的产品更新升级能力,梅见还建立了梅酒研究院,结合市场的需求对产品进行研发,正致力于挖掘中国每一种核心青梅产地的不同风土,并使其在口感风味和品质底蕴上拥有最佳表现,这也让梅见的成长与创新步伐远远快于其他品牌。在国人重新审视传统文化与审美的情形下,梅见所代表的东方味道激发了大家对新酒饮的兴趣,国产青梅酒产品有了成长的土壤。
近些年,梅见取得了高速增长的业绩和持续升温的品牌热度,这是梅见全面发力的结果,它依托“农场+酒厂”的酿造生态,在上下游全产业链布局深耕,并致力于梅酒品质、风味研究的外在表现,在生产基地建设、原粮原料种植与挖掘、酿酒技艺与老酒储存等方面进行战略性投入,在不断提升竞争维度与价值高度的过程中,让品牌更加成熟、竞争力更加明显。
2019年至今短短3年多时间,梅见跃升为梅酒品类的绝对龙头,并且成为整个低度酒饮发展与壮大的引擎,但与眼前的众多“行业第一”相比,梅见所构建的顶层战略和确立的长期目标,更加具有憧憬价值。

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