饮用水市场激流暗涌,恒大冰泉新品破局先行

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【摘要】

  企业信息  ·  2022-06-15 14:32

快消品本是市场竞争最激烈的行业之一,而进入门槛低、产品差异化不明显的饮用水行业更是百舸争流,又新添了近水饮料这一劲旅同分一杯羹。各大饮品均面临着越来越严苛的市场大考挑战,穷尽解数寻求突围。

近日,中国饮用水市场知名品牌“恒大冰泉”完成战略升级,新装上市偏硅酸型天然矿泉水“深矿泉”,于饮用水行业破局先行,打造出行业“小米”典范,引领天然矿泉水迈入“2元时代”,开创了饮用水健康营养消费新风尚,为行业带来了可借鉴的创新范式。

饮用水消费迎来拐点,市场或将重新洗牌

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首先,国内饮用水市场已迈入高位增长期,家庭消费成为全新增长点。据悉,2021年中国瓶装水市场规模已突破2000亿元,占软饮料市场总份额的34.5%,是消费规模最大的品类。

2014-2020年年均复合增长率为10.08%,家庭消费年均复合增速高达20%,远高于即饮和办公场所消费增速。

权威机构预计,从2020年开始,中国瓶装水将以8%-9%的年均增速持续增长,2025年市场规模有望突破3000亿元。

其次,O2O新零售商业模式的兴起为饮用水行业井喷发展注入了澎湃动力。美团、饿了么、淘鲜达等终端渠道配送平台的服务也为饮用水销量激增持续加码。

第三,居民低糖、低碳健康生活方式为饮用水带来增量消费市场。无糖瓶装水快速代替含糖饮料成为日常即饮消费主流选择。

约68%的人群对包装饮用水的要求不仅是解渴,更关注品质和健康。人均每日饮用2.5升水的医学饮水指导建议也为饮用水存量市场带来了新机会。

第四,年轻化、时尚化的客群结构打破了纯净水、天然水和矿泉水的“老三样”品类格局。近年来,苏打水、电解质水、气泡水等近水新品类专门瞄准年轻消费者。

国内瓶装水行业原本品牌集中度较高,农夫山泉、怡宝、康师傅、娃哈哈、恒大冰泉、百岁山、昆仑山等主流品牌长期雄踞整个市场,且主攻各自优势品类。

在上述四大消费新形态的影响下,瓶装水市场竞争格局或将重新洗牌。

各饮用水企业是抓住消费需求新机主动探寻产品创新可能?还是稳守此前确立的核心优势被动接受优胜劣汰?留给各大品牌的决策时间不多了。

恒大冰泉新品破局:2元/500ml深矿泉开启天然矿泉水2元时代

“健康”、“营养”是解构饮用水全新消费需求所提炼出来的两大核心关键词,无论是饮用水消费量的飞涨,还是家庭消费新场景的出现,还是新品类、新品牌的激增,都是“健康”和“营养”直接作用的结果。

一方面,素有“液体矿产”美誉的天然矿泉水因其水源的珍贵性和富含天然营养价值的双重优势,更符合追求健康生活方式的年轻消费者的饮用需求,而获得了超越纯净水和天然水的更大市场发展潜力和更广阔消费前景。

另一方面,却又因其高成本、高售价将大部分普通消费者“拒之门外”。3元以上的高位均价是纯净水的2倍,月均近千元的消费使其成为了日常即饮的“奢侈品”,普通人更多购买的是纯净水。

2021年全国终端零售销量统计,饮用纯净水、天然水和天然矿泉水占比分别为60.44%、18.44%和7.49%,天然矿泉水当前的市场占有率最低。

作为天然矿泉水品类的知名品牌代表,恒大冰泉盯准了矿泉水需求和售价之间的矛盾,挖掘出空白市场的全新机遇,迅速火力全开、深入布局“深矿泉”战略。

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恒大冰泉深矿泉新装一经上市,便打出了高性价比的2元/500ml售价策略,喊出了“2元水我喝真矿泉”的营销口号,以当前市面上大品牌纯净水的售价为消费者提供营养健康的偏硅酸型天然矿泉水,降维打击矿泉水市场。

犹如当年的小米手机,在年轻发烧友深感买不起苹果、三星和华为等大牌高性能智能手机却又欲罢不能时,适时立起“做全球最好的手机,只卖一半的价格,让每个人都能买得起”的品牌Flag,打造出“小米效应”的商业模式标签,全面推动了智能手机在中国市场的快速普及。

恒大冰泉深矿泉独到的发展战略和定位策略,所打造出的矿泉水行业“小米”典范,产生了深远的行业价值和颠覆性的消费影响力,属于值得深入解读的现象级品牌破局逆袭案例。

首先,从企业发展战略高度而言,水企和品牌光具备基本的用户思维还远远不够,好比所有企业和商家都能看到客群年轻态以及大健康驱动经济新发展的趋势,但仍旧苦寻出路而未果。归根结底,水企和品牌还需要能够逆向思考,深入评估和挖掘当下身处困局的根本症结,才能转危为机。

恒大冰泉深矿泉面临的是天然矿泉水当前最低市场占有率的困境,但并没有因此放弃长期沉淀和积累下来的品牌资产和产品资源而转移赛道,相反积极拥抱矿泉水的存量消费需求,找到尚未被满足的价格诉求,集中资源创造出高性价比的增量机会,一刀切入,快、准而狠。

业内人士分析,恒大冰泉深矿泉的打法属于在存量竞争市场中激发和创造出增量发展机会。

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其次,从品类定位和市场竞争格局层面而言,恒大冰泉深矿泉紧紧守住健康营养细分赛道的高增长风口,加大对消费群体的训导和培育,整体刷新90后、95后年轻一代用户对天然矿泉水的健康、营养价值认知,重新激活市场对矿泉水的消费热情,从纯净水品类的存量市场中争取和创造高效的客群转化。

业内预计,恒大冰泉深矿泉此举将改写矿泉水市场份额无法与纯净水和天然水相抗衡的竞争格局,将天然矿泉水全面推进“2元时代”。

第三,从消费形态角度而言,恒大冰泉深矿泉向市场释放出强大的“小米效应”,运用其品牌得天独厚的水源优势,优质、纯天然、营养健康的产品力,以及所掌握的市场强势话语权,彻底打破了天然矿泉水3元/500ml以上的高位价格壁垒,颠覆了天然矿泉水既有的高端消费形态。对于普通消费者而言,同样是花2元钱,为什么不买更营养健康的天然矿泉水来喝呢?

结语

恒大冰泉打出“深矿泉”偏硅酸型纯天然矿泉水的竞争王牌,实现快速破局逆袭,并非一日之功。

坚守深耕核心竞争力的长期主义,秉承开放性的用户思维和为居民持续塑造健康优质生活的服务初心,勇于打破陈规、革新思维方式,共同为恒大冰泉的战略创新奠定了坚实而深厚的基础。

中国饮用水行业的高速发展需要更多品牌和企业如此稳稳打磨竞争底盘,才能适时挖掘增量发展机遇,实现逆袭,而不是被动等待破局。

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