坚守植物基,该不该成为露露最后的倔强?

首页 > 企业新闻 >正文

【摘要】

  企业信息  ·  2022-06-02 17:38

这两天因国货老牌蜂花“辟谣老板亲自直播”的话题,把蜂花这个实惠又低调的国民品牌送上了热搜。

2.jpg

同为老牌国货的露露走了另外一条路:虽然曾经艳羡过网红饮料的流量,但始终默默坚守植物基是为何

信念——植物基赛道的守望者

3.jpg

1974年,时任农垦部部长的开国将军王震来到了承德参加杏仁出口洽谈会。会议期间,王震决定参观成立于1950年的承德罐头食品厂。视察时,发现河北把大批的杏子向外调运出口日本。老将军眉头皱成一团:“我到日本访问时,喝到一种用杏仁做的饮料,味道甜美,日本官员说这是用中国的杏仁制成的饮料,我们中国为什么不做开发工作,而光卖原料呢?”并且老将军还指明了方向:他曾在何香凝(中国“三八”妇女节的倡导者)的家中喝过杏仁茶,浓郁的杏仁香味令他记忆深刻。

虽然工厂拥有丰富的罐头生产经验和技术,但研发的难度之大还是出乎所有人的意料。毕竟当时世界上没有国家工业化生产过杏仁露这种饮料,所以没有前人经验可以参考,全部的制造工艺都需要自己摸索。

那个年代,没有自动化研磨机,就用石磨代替,用最淳朴的方式进行研磨和粉碎;那个年代,没有加热和配制设备,就使用订做的夹层锅直接熬煮;那个年代,没有均质机将颗粒打细,就一遍一遍地搅拌;那个年代,没有检测设备,就通过人工品尝的方式,一锅一锅地测定饮料的口感。1975年6月,中国乃至世界的第一罐杏仁露终于问世了。

上世纪90年代,露露正是靠着独有的生产工艺称霸植物蛋白饮行业,与椰树牌椰汁“划江而治”分别雄踞北方市场和南方市场

但也因为一直坚守植物基赛道不动摇,露露在巅峰之后显得“后继乏力”,一直陷于过节礼品的旋涡中,随着人们口味的变迁而沉寂了下去。它就像个“孤独的守望者”,如同塞林格《麦田里的守望者》写的那样“做麦田的守望者,不是颓败,而是为了别人的梦想不被侵害”,面对着oatly,坚守国产植物蛋白饮最后的防线。

责任——守住的是治沙成果和扶贫初心

从承德避暑山庄向北200多公里,就是塞罕坝国家森林公园。绵延上万里,占地2万多公顷,绿色无垠,天净水清,是华北地区一道天然绿色屏障。“塞罕”是蒙语,意为“美丽”;“坝”是汉语,意为“高岭”,塞罕坝即意为“美丽的高岭”。

4.jpg

但是仅仅在50多年前,这里却并非如此:由于采伐过度等原因,“黄沙遮天日,飞鸟无栖树”,荒沙遍野,美景凋敝,成为了风沙肆虐的沙源地。“一年一场风,从春刮到冬,地上都是沙,百里不见树”。

为改善华北漫天风沙的生态环境,从上世纪60年代初开始,在这片荒凉的土地上,开始建设塞罕坝机械林场。经过半个多世纪艰苦卓绝的努力,三代造林人创造了“荒原变林海”的奇迹,并于2021年荣获联合国防治荒漠化领域最高荣誉——“土地生命奖”。

5.jpg

在这其中,杏树起了功不可没的作用。

在植树造林的最初阶段,前辈们正为挑选适宜生长的树苗愁白了头。他们发现,本地的野山杏树喜光、耐旱不耐涝、根系发达,是塞罕坝一带能够长久存活的天选之树。因此,前辈们就广种野山杏树。

据不完全统计,承德现有野山杏林约450万亩,每年吸收二氧化氮9万吨、二氧化硫21万吨,一氧化氮11万吨,一氧化碳66万吨,年涵养水源3万m3,减少土壤流失量600万吨。

6.jpg

而这些杏树结果的野山杏又再度利用,成为了承德露露杏仁露饮料的唯一“御用”原料,年均收购野山杏仁1.5万吨。这条露露牵头形成的杏仁产业链增加了农民的收入和就业机会:据不完全统计,露露累计共带动产业及周边农户30多万人增收,依靠野山杏种植一项增收3.5亿元左右。

同时,露露对野山杏仁的大量需求,还带动了对野山杏林的保护。在这个良性循环的过程中,塞罕坝实现了治沙扶贫两相兼顾,达成了生态效益与经济效益、社会效益的三赢局面,完美诠释了习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”的科学论断。

收获——老牌国货再度翻红

提起国货,你会想到什么?

20年前,带着这个问题去问周围的人,你很可能会得到这样的答案:便宜、山寨、质量差。大商场里,占据黄金铺位的多数都是外国品牌,“Made in China”的贴牌洋货到处招摇撞骗,渗透进中国人的吃穿住行。

而这两年发生了翻天覆地的变化我们见到了中国李宁刷屏,老干妈联名款卫衣上线,600岁的故宫也凭借“鳌拜卖萌、皇帝搞怪”摆脱了人们的刻板印象,故宫的国货文创更是受到90后、00后年轻人的喜爱,成为了长久不衰的国民大IP。

《中国消费品牌发展报告》显示,在中国消费者的淘宝购物车里,平均每10件商品中就有8件是国货。买国货、用国货、晒国货,已经慢慢融入国人日常生活的方方面面。特别是以露露的“老字号”国货,更是“守得住经典,当得了网红”。

7.jpg

这不仅源于对最佳原料的执着,更是对工艺精研的追求。露露坚持工匠精神,独家开发的野生山杏仁脱苦和微米石磨研磨技术,在保留野生山杏仁独特浓郁香味的基础上,又最大程度保留了营养成分的完整性。

在这个喧嚣浮华的年代,坚守并非一件易事。作为“中国植物蛋白第一股”的露露因此绝“露”逢生

8.jpg

经典款露露杏仁露那经典的浓醇鲜香,已经陪伴了三代人,成为他们的温暖记忆。而现在,随着大家对于轻养健康需求日益强烈,露露近日上新的这款经典低糖杏仁露可以说是直接站上了终点线——纯植物配方、大自然天然孕育的轻体神器、优先于市场上主打健康轻养的饮品,成为当代年轻人的首选。每罐卡路里仅有牛奶的一半,空腹畅饮无负担,饱腹感续航3小时。

上一篇文章                  下一篇文章

企业信息

评论:
    . 点击排行
    . 随机阅读
    . 相关内容