宝宝牛奶蛋白过敏怎么办？先了解氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别

妈妈们在尝试奶粉喂养之后，会密切关注宝宝的反应，有些宝宝可能会出现鼻塞流涕、皮疹、腹泻、呕吐等症状。这些症状很大程度上是因为宝宝对牛奶蛋白过敏，不能食用普通配方奶粉，建议在就医之后更换医生推荐的深度水解配方或氨基酸配方产品。有些家长看到这里可能会对氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别是什么感到疑惑，今天这篇文章就为大家进行详细介绍。

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氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别有哪些？宝宝应该这样选

氨基酸配方和深度水解配方都是为牛奶蛋白过敏宝宝所打造的配方产品，但是因为抗敏性的区别，适合不同严重程度的过敏宝宝。深度水解配方是通过一定工艺将易引起过敏反应的大分子牛奶蛋白水解成短肽及游离氨基酸1，适合轻中度牛奶蛋白过敏宝宝。而氨基酸配方的蛋白质则全部由单体氨基酸提供2，适合重度牛奶蛋白过敏宝宝。

简单来说，就是深度水解配方已经降低了一定的致敏性，轻中度牛奶蛋白过敏宝宝食用这样的配方就可以避免过敏症状的发生，但对于重度牛奶过敏宝宝来说却不一定。因此重度牛奶蛋白过敏宝宝就需要食用没有致敏性的氨基酸配方，这样才能尽可能地摆脱牛奶蛋白过敏症状。

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但是这里妈妈们要注意的是，自己不能判别宝宝的过敏程度，应该寻求医生的帮助。当宝宝食用奶粉之后出现了异常反应，妈妈们应该及时带宝宝前往医院。医生会对宝宝进行相关检查，并确诊宝宝是否为牛奶蛋白过敏以及过敏程度，届时妈妈们只需听从医生建议，选择不同配方产品即可。

氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别有哪些？哪款产品比较好？

不过妈妈们在挑选氨基酸配方和深度水解配方时，可能又会面临另外一个难题，那就是选择哪款比较好。虽然市面上的氨基酸配方和深度水解配方产品有不少，但是大部分妈妈都更加青睐雀巢。

雀巢旗下有两款深度水解配方产品，那就是雀巢肽敏舒和蔼儿舒。这两款都水解充分，且多肽残留比例和残留蛋白过敏原都非常低，拥有更低的致敏性3，能够缓解和改善轻中度牛奶蛋白过敏宝宝的过敏症状，同时还含有全面营养，能够支持过敏宝宝的正常生长发育。

不同的是，雀巢肽敏舒中含有50%纯化乳糖，能够调节宝宝的肠道菌群平衡，减少肠道问题的发生4，且和100%乳清蛋白搭配在一起，可改善口感，提高依从性，适合长期使用5，也能让宝宝欣然接受。而蔼儿舒中未添加乳糖，渗透压低，能够减轻宝宝的吸收代谢负担，更适合肠道较弱的牛奶蛋白过敏宝宝。

除此之外，雀巢蔼儿舒还添加了短肽+MCT+核苷酸的成分组合。其中短肽吸收速度快，对肠胃的负担小6，还能维持和改善肠道屏障功能7；MCT能够为婴儿快速提供能量供给8，即使在慢性腹泻的情况下也不会受到影响；核苷酸则可以减少腹泻次数，改善婴儿肠道功能9。总得来说，它适合轻中度牛奶蛋白过敏且伴随腹泻症状的宝宝。

重度牛奶蛋白过敏的宝宝可以选择雀巢恩敏舒，它拥有100%游离氨基酸，无致敏性。还加入了40%OPO结构脂，能够促进脂肪和钙质吸收10，并软化便便，让宝宝的肚肚更舒适。另有25%MCT和DHA/ARA，高效供能的同时，也有助于宝宝的大脑和视力发育，让宝宝在远离过敏的同时获得全面发展。

相信看了这篇文章之后，妈妈们便更加深入地了解氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别，也知道了该给宝宝选择什么样的配方产品。对于牛奶蛋白过敏宝宝来说，不光是奶粉要精心挑选，日常生活中也要完全回避含有牛奶蛋白成分的食物11。平时妈妈们可以帮助培养宝宝的作息习惯，并且多多带宝宝进行户外活动，科学添加辅食和进行喂养，这样才能更好地提高宝宝的身体素质，让抗敏更轻松。

参考文献：

1、《中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议》中华医学会儿科学分会（2013）

2、中华人民共和国国家标准：GB 25596-2010.食品安全国家标准-特殊医学用途婴儿配方食品通则. 中华人民共和国卫生部2010-12-21发布.

3、Towards optimised management of cow's milk protein allergy.Allergy & Immunology - European Medical Journal. 2018;7:50-9.

4、Francavilla R, Calasso M, Calace L, et al. Effect of lactose on gut microbiota and metabolome of infants with cow’s milk allergy. Pediatr Allergy lmmunol. 2012;23:420–7.

5、Rapp M, Martin-Paschoud C, Nutten S, et al. Characterization of an extensively hydrolyzed whey infant formula with a low bitterness. Clinical and Translational Allergy. 2013;3:p132.

6、Zaloga GP, et al. Physiologic effects of peptide-based enteral formulas. Nutr Clin Pract. 1990,5(6):231-237.

7、Zaloga GP, et al. Improved hepatic protein responses with hydrolyzed protein versus intact protein diets after trauma (Abstr). Crit Care Med. 1992;20:94

8、李廷玉主编. 婴儿营养原理与实践[M]. 北京：人民卫生出版社, 2009:113

9、Vieites M, et al. Exogenous nucleosides accelerate differentiation of rat intestinal epithelial cells[J]. British Journal of Nutrition, 2008, 99(04):732-738.

10、杨普煜,张虹,刘浚辰,等.Sn-2棕榈酸酯对婴幼儿健康的促进作用. 食品科学技术学报. 2018;36(4):41-5,68.

11、中华医学会儿科学会分会免疫学组,等. 中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议. 2013;51(3):183-6.

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