炸薯条怎么做才又香又脆？更快更好地拥有美味就靠TA

如果说有什么食物能够俘获男女老少不同人群的心，那炸薯条肯定能算得上其中之一。其貌不扬的马铃薯居然能做成如此美味，让很多人都惊诧不已。有些人不光在餐饮店吃炸薯条，还会自己在家制作炸薯条，但是炸出来的成品往往没有店里那种酥脆的口感。这是为什么呢？到底炸薯条怎么做才又香又脆呢？这篇文章就为大家分享一些让炸薯条更美味的方法。

炸薯条怎么做才又香又脆？这些技巧要记牢

在制作炸薯条时要注意，挑选马铃薯的时候尽量选择老马铃薯，它的水分比较少，炸出来的薯条更脆。在马铃薯切条后，应该用清水彻底将马铃薯淀粉浸泡干净，同时马铃薯条煮好后最好捞出来控干水分，自然凉透并放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后马铃薯条炸出来更加酥脆好吃。

炸薯条怎么做才又香又脆？直接选用麦肯黄金甲

炸薯条看起来简单，但是从挑选马铃薯到精心制作，有一个步骤出错就很容易影响口感。如果实在想在家中做出美味炸薯条的话，还有一个更加简单方便的做法，那就是选用半成品，比如麦肯黄金甲细薯条。

麦肯黄金甲细薯条所选用的马铃薯都是来自于全国各产区的优质马铃薯，从源头保证了炸薯条的品质。而且根根原切，并经过了热水清洗、吹干之后，裹上“黄金甲裹浆”，再经高温定型后冷冻成品。其中“黄金甲裹浆”是麦肯经过潜心研究和无数次试验，将特定型号的淀粉及特殊规格的米粉作为灵魂原料，以黄金比例调配而成，能让薯条口感更加酥香松脆，保脆时间也能更加持久，从第一根开始脆到最后一根。

采用了易撕口设计的麦肯黄金甲细薯条可以随开随吃，使用空气炸锅或者煎锅都可以烹饪，最少3分钟，最多只需13分钟，就能获得宛如餐饮店中的炸薯条口感。而且不含反式脂肪酸，比起自己制作的炸薯条更加方便。

当你还在思考炸薯条怎么做才又香又脆，为了提升口感而烦恼的时候，其他人已经用麦肯黄金甲细薯条做出了想象中的美味。如果你也想要更快更好地做出炸薯条，赶紧也来试试吧。

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