何谓双向发展？绝味鸭脖用消费者视角来解答

作为中国传统美食，卤味在我国拥有大量拥趸。这些拥趸似乎没有地域之分，无论是川渝地区的人们，还是江浙地区的食客，都十分偏爱卤味食品。只不过，这种偏爱也针对品牌，比如目前人们提及休闲卤味，首先想到的便是卤味巨头绝味鸭脖。

这得益于绝味鸭脖在提升品牌价值的同时懂得双向发展。如何解读呢？即面向愈加年轻化的消费群体，绝味鸭脖懂得将营销战略与潮流时尚相融。具体模式可参见绝味鸭脖曾于2014年世界杯期间推出的“鸭脖+啤酒”球迷套餐，这一套餐不仅满足了球迷们看球的消费需求，还让绝味鸭脖的品牌形象与娱乐捆绑，受到普遍欢迎。

此外，绝味鸭脖还曾先后联合抖音、小红书等年轻消费群体聚集的平台，开展“年货节”、“啃·定赢”等主题营销活动，并且还还推出了好吃好玩的积木套餐，免费送形象生动又能代表绝味鸭脖毛豆类产品的毛豆包，以时尚来聚焦年轻消费群体的目光。

同时，面对喜欢休闲卤制品的食客们，绝味鸭脖又以“新鲜”、“便捷”、“高品质”的特点来触达消费者。而为了给予消费者新鲜、高品质的好产品，绝味鸭脖采取的是具有“大局观”的生态发展路径。

据悉，绝味鸭脖门店目前已经遍布全国包括北京、上海、广东、湖南等在内的30个省级市场，且共建有21个大型食品加工生产基地。绝味鸭脖采用的“一个区域市场、一个生产基地、一条冷链配送链”销地生产模式，即便年服务顾客高达3.5亿人次左右，也能保障供应顺畅，同时确保食材新鲜、安全。

综上，可以看出绝味鸭脖深入消费群体，不断挖掘用户需求，并站在消费者立场，不停探求食客所思所想的用心程度。因此，绝味鸭脖所推出的产品才能如此完美地契合年轻消费群体的需求。未来，随着绝味鸭脖的不断深耕、不断挖掘，也期待它给予市场更完美的发展答卷。

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