新华社民族品牌工程调研小仙炖，力赞品牌对中式滋补文化传承的努力

日前,新华社民族品牌工程调研组参观调研小仙炖工厂,了解了现炖燕窝的高标准生产过程。10月19日,调研组再次走进小仙炖,在小仙炖首家线下沉浸式体验旗舰店内深度感受中式滋补文化,并对小仙炖的匠心与突破性创新表示高度赞赏。

在参观完一层品牌中心、二层雨林沉浸式体验区、三层用户体验中心后,调研组赞叹小仙炖将鲜炖燕窝的诞生过程创新性地展现在消费者面前,同时通过科技、趣味、创新的形式将燕窝文化、燕窝历史以及金丝燕生长的热带雨林环境展现出来,为消费者开启了身临其境的燕窝文化及历史的探索之旅。

在小仙炖工作人员的陪同讲解下,新华社民族品牌工程办公室三部主任武静、《财经国家周刊》主编陈荣一行深入了解了小仙炖打造线下旗舰店的初心,并对小仙炖冲破单一线上思维、打造线下旗舰店的做法表示肯定,认为这是对中式滋补文化继承与创新的全新探索。

值得一提的是,小仙炖鲜炖燕窝创新鲜炖工艺并研发专利炖煮设备,360°旋转180次模拟手工炖煮的专利技术,还原了手工炖煮燕窝的完美口感,内部采用水雾进行加热,让燕窝在炖煮过程中受热均匀,有效留存燕窝中的营养。与此同时,小仙炖采用先灌装后炖煮,模拟家庭隔水炖煮模式,后段式杀菌工艺让鲜炖燕窝避免人工二次接触,品质更安全。

武静表示,“小仙炖鲜炖工艺开启了中式滋补的新时代,鲜炖不只是冷冰冰的科技,而是让科技更有温度地走进生活”。同时她认为燕窝行业的传承与创新,关键要让消费者产生文化认知、认同。小仙炖在坚守燕窝品质的同时还致力于将产品与燕窝文化紧密结合,无疑是对中式滋补文化鲜活的传承与创新。

从品牌创立至今,小仙炖一直以“让滋补更简单,传承中国千年滋补文化”为使命。在线上走红之时布局线下沉浸式体验旗舰店,小仙炖无疑是为了以场景化提升消费者体验感,让燕窝文化逐渐深入人心。相信不久的将来,小仙炖还会实现更多创新,让整个燕窝行业绽放出时代新精彩。

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