深度探访｜酵方自然健康生态果园

2018年12月，随着酵方自然健康生态果园项目在福建福州签约启动，酵方自然健康生态果园正式落成，整个园区通过还原各种果蔬的自然野外生长环境，成为酵方原材料的野生种植实验基地，经过3年时间的发展，也让自然健康的文化逐渐进入普通老百姓的视野，让市民在园区体验从中受益。

9月2日，记者一行来到了位于福州的酵方自然健康生态果园，很远就可以看到一排排的果园生态，走进一看，才知道里面种的是各种自然果蔬。

据自然健康生态果园负责人陈园长介绍，目前区域总面积达200亩，设施种植面积已有3000平方米。基地全部采用现代化自然种植模式，采用自动喷灌，自动调节温度，设施先进完善，全部采用有机种植，自制酵素营养液，七年来，口碑良好，已经成了大家共认的安全自然健康种植养生保健基地。

据悉，北纬31度区域刚好是我国珍稀药材宝库，陈园长表示，自然健康生态果园基地刚好位于北纬31度的福州，这里空气清新，气候温和，雨量充沛，四季分明，各种自然果蔬在这块土地上能够完成春生、夏长、秋收、冬藏的自然生长规律，果蔬的营养能够储存下来，质量优质。

那么优质的果蔬是什么样的呢？陈园长表示，判断优质的品质可以通过3个简单的方法，一是“看”，野生果蔬有着天然的果蔬颜色；二是“闻”，掰开新鲜的果蔬，放在鼻子下闻有一股淡淡的果蔬香味，无浓厚的杂草味；三是“掰”，将新鲜的果蔬用双手轻轻捏住，轻咬一口，有清脆的声音，断面平整，断口无过多纤维连接。

据介绍，自然健康生态果园每年为酵方旗下产品提供近5吨的原材料，保障酵方的每一个产品都是高质量高品质，保障了广大消费者的利益。

当下，酵方自然健康生态果园也迎来了三周年，开启了“自然健康”的新生态，将结合自然健康理念整合专家资源进一步的优化果蔬品质，完善产品矩阵，打造一个自然健康体验平台，让志同道合的人一起走进来，共同推进自然健康事业。”

陈园长表示，未来园区将引进生态甲壳素营养液，与综合果蔬形成互补，力求果蔬的营养价值及药用价值达到最好，更好服务会员及满足客户的自然健康理念。据悉，甲壳素技术不仅能提高种植养殖质量，更大的贡献在于改良土壤和水质环境，吸附土壤毒素及重金属，经过改良的土壤种植的农作物能够达到“无农药”、“无化肥”、“纯天然”、“有机安全”等高标准。甲壳素蔬菜、水果因其微量元素丰富，纤维韧性，叶片丰厚，耐储藏，口感好等特点，可以深加工变成即食食品，以甲壳素农产品为原料，采用现代生物技术分解，提取并添加多种微量元素（植物生长所必须）精制而成的制剂、口服液、胶囊、零食等，被人们誉为“功能食品”、“植物疫苗”。

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