韩梅梅旗下休闲食品瞄准“朋克养生”的年轻人

2021年，休闲零食市场空间巨大且仍保持稳健增长，行业集中度有望进一步提升。据弗若斯特沙利文数据显示，预计2019年-2022年规模仍保持11%的复合增速。经历过高速发展，休闲食品行业的发展在回归理性，从行业数据上来看，休闲零食行业蛋糕还会持续放大，但接下来的竞争也会更重。另一方面，国内市场已经跨越了初级的竞争阶段，开始进入精细化、深耕化竞争阶段。

市场大环境蓬勃发展，目前消费人群也悄然发生变化，随着Z世代消费力的崛起，目前各大休闲零食品牌正把目光锁定这一人群，如何抓住他们的目光，抢占他们的消费心智，成为摆在商家面前的一道题。

纵观时下年轻人，谁不是一边熬夜加班、吃宵夜、刷手机，一边挑选着护肝片、控热片、睡眠软糖等保健食品的“朋克养生”。数据调查显示，我国已有6亿人处于亚健康的生活状态，胃肠疾病、情绪压力、免疫力下降是最常见的问题，身体长期处于一种健康与疾病之间的低质状态，且目前这种情况呈现出年轻化的趋势。

目前，当代年轻人已经认知到这个问题，除了日常生活习惯正在慢慢发生变化，现在购买营养品或者补充剂来缓解亚健康的状况，已成为当下年轻人的生活潮流。据智研咨询报告数据显示，当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，而18岁-35岁的年轻人群占比高达83.7%。

同时CBNData消费数据显示，天猫保健品从2018—2020年3年消费呈现爆发性增长。这里所说的保健品指的是传统滋补营养品和保健食品以及膳食营养补充食品。同时根据尼尔森数据，全球有40%的消费者愿意为健康+功能性的零食支付高价。

正是洞察到了年轻人目前的消费趋势，果干零食品牌韩梅梅大力增加健康食品研发力度，积极在生产工艺上探寻降糖降油处理，同时推出旗下综合果蔬脆，正符合当下年轻人对健康休闲零食的追求。

根据中国营养学会推荐，中国居民平衡膳食宝塔建议，我国每人每天应该吃250-400克谷类和300-500克蔬菜。每天多食用果蔬，可以提高机体免疫功能，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇。因此对于综合果蔬脆的搭配，韩梅梅果蔬脆奉行口感健康并行的策略，实行合理的果蔬比例，丰富的营养元素。

在生产工艺上个，韩梅梅果蔬脆严控品质源头，严格遵守55道选品工艺，采用国际先进技术，HACCP质量控制系统和VF真空脱水技术，韩梅梅家果蔬脆除了水分，什么都没有减少；除了美味，什么都没有增加，只要一口，立即让你爱上咔咔吃蔬果的感觉。

随着时间的推移，人们眼中追求自我的年轻人确实急迫地想要提高生活质量、改善生命质量。作为休闲食品行业，韩梅梅清楚感受到这种消费变化，在未来，韩梅梅将继续不断升级产品生产工艺，拓宽产品品类，为广大年轻消费者创造出更多更美味更健康的休闲零食。

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