寻觅鑫兴茶叶 饮得一杯好茶 便能万物静观皆自得

茶，这一源于南方的瑞草嘉木，在幽寂的山野与我们不期而遇，然后进入我们的身体，进入热闹的人间。从此，它由自然变成了生活、变成了文化的一部分。传诵干年的《走笔谢孟谏议寄新茶》把喝茶的身心体验书写得淋漓尽致，使人即使隔着干年的时光还能感受到字里行间飘飘的“仙气”，“五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处。玉川子，乘此清风欲归去。”从现代人的眼光来看，饮茶成仙是古人天真浪漫的愿望，但有益身心健康，确是不争的事实。

图：鑫兴茶叶普洱茶

据统计，目前已从茶叶中分离鉴定的化合物有700多种。其中，茶多酚具有抗氧化抗衰老，还有防治心血管疾病、调节免疫功能、抗菌抗病毒、消炎解毒抗过敏等多种保健功效。而茶色素、生物碱、茶氨酸、茶多糖等其它生物活性成分也是各有所长。

但想要饮得一杯好茶，除了茶叶自身优越的生长环境以外，针对茶叶的种植、加工提炼也尤为重要。就拿鑫兴茶叶的产品举例，其工艺经鑫兴茶叶高级制茶师秉承先祖的制作工艺，再经过传统手工炭焙工艺，精制而成。使得茶香香气馥郁持久，滋味甘甜醇美。

图：鑫兴茶叶普洱茶

在此优秀的工艺驱使下，鑫兴茶叶所出产的茶叶品种也是极为丰富的，主要分为：云南茶叶、普洱茶、滇红茶和茉莉花茶、绿茶等，它们除色泽形状上的差异，口感同样各具特色。譬如鑫兴茶叶最为著名的普洱熟茶，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经渥堆发酵后变换轻巧形态，化身成“饼”、“砖”、乃至“小方片”的形态流通于世，那醇厚平和的滋味与实惠的价格令它成为不挑胃口的日常茶饮。相较于普洱生茶的刚烈苦涩之味，鑫兴茶叶普洱熟茶的风味香甜，宛如和煦微风中走出的端庄少女。夏日炎炎正好眠的解乏日子里，人蜷在茶室里烧水，投茶，待水沸腾冲入茶碗，几秒钟的辰光里看那金红色的芽头从熟普小方片上脱离，沉浮于汤中渐渐舒展开身姿；焖上几秒出汤分杯，一股馥郁的陈香袭来，如微风拂面。趁热一口入喉，醇浓甘甜之味唇齿留香；连饮三杯身上渐暖，那原本不振的情绪也随之舒缓，于品饮享受之外多了一重审美意味，心旷神怡。

图：鑫兴茶叶普洱茶

有一杯好茶，便能万物静观皆自得，春、夏、秋、冬，有着鑫兴茶叶的伴茶生活不挑时令、不拘泥胃口，是最轻松的宁静治愈剂了。

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