今年饮品流行轻

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  企业信息  ·  2020-10-16 15:19

细心的人不难发现,为打造一款既能满足健康理念、又能口感美味的饮料,近年来各大饮品巨头都试图寻求品类的延伸及跨界。借此,轻时代饮品(以下简称"轻饮")开始成为一股不可逆的新潮流。

今年以来,蒙牛、伊利、旺旺、康师傅等企业纷纷推出了轻饮新品,发起了一场创新革命,助推饮品行业进入轻时代。特别是日前康师傅推出的"小酪多多"乳酸菌味饮品,凭借清爽、零脂、畅快三大优势,一经上市引起不错的反响。

大健康饮品风潮下,轻饮趋势向好

无论是蒙牛推出的花果轻乳、旺旺推出的哎呦植物饮,还是康师傅新推的小酪多多轻乳酸菌味饮品,我们都可窥得轻饮的三大特点。

特点一,清爽口味是精髓。饮料是否受欢迎,口感是关键。近几年,清爽口味的饮料接棒碳酸饮料,成为不少年轻人的最爱。其中,柠檬、乳酸菌、桃子等口味颇受市场认可。比如,三得利推出的沁柠水,除了有一点果香之外,连甜味都很淡,夏天喝很清爽。

特点二,"功能+"是强辅助。在清爽口味的基础上,膳食纤维、益生菌等元素成为近两年饮料新品的重要标签。康师傅小酪多多轻乳酸菌味饮品中就特别添加了欧洲进口HN019乳双歧杆菌,好喝不腻,营养健康。

特点三,健康是主节奏。在大健康饮品的风潮下,无糖、零脂、零热量大势所趋。比如,以元気森林为代表的无糖气泡水、小酪多多零脂乳酸菌风味饮品的崛起;再比如,以简爱为代表的无添加酸奶,发展态势良好。

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年轻就要轻负担,满足年轻人的"放肆"需求

而从消费者近两年的需求和购买行为来看,轻饮着实大势所趋。尼尔森数据显示,82%的中国消费者愿意在健康饮品上花费更多,高于68%的全球水平。

因此,近两年企业也是针对年轻消费者对于"放肆"饮食、生活的同时追求轻负担、健康营养的饮品研发下了功夫。比如,康师傅2020年新推的小酪多多乳酸菌风味饮品,在满足消费者"放肆"饮用的基础上,附带有健康功能属性,锁定配餐、餐后、家庭、聚会、学习、工作、在路上等多个消费场景,为消费者的健康与欢乐提供贴心守护。

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确实如此,快速的生活节奏、不断被压缩的休息时间,让不少年轻人把"佛系养生"视为头等大事。这里的"养生"包含精神层面和身体层面。在精神上,年轻人断舍离的流行、说走就走的旅程等都是精神上的"养生",侧面体现出当代年轻人的坚毅、果敢、不腻歪。而在身体上,白天泡着枸杞养生水,晚上泡着中药养生脚,却仍熬着最晚的夜;嘴里天天喊着减肥健身,零食饮料奶茶火锅烤肉却也一样没少吃。这是太多现代年轻人的痛点,人们迫切需要简单有效的养生方式、减轻负担和清爽不腻。

因此,结合年轻就要轻负担的消费需求,小酪多多以"清爽、零脂、畅快"三大优势来支撑产品"好喝健康,青春畅快"的利益点。

强化品类占位,小酪多多畅享饮品轻时代

在行业走势和消费者需求的引导下,轻饮阵营越来越大。而此次康师傅以头部品牌的身份入驻轻饮市场,强化乳酸菌饮料的市场占位,对于轻饮品类发展来说意义重大。

据悉,小酪多多作为全新的乳酸菌风味饮品,历经24个月研发。产品锁定15-25岁年轻人为目标消费者,主打清爽0脂,选用欧洲进口HNO19乳双歧杆菌,并采用新西兰进口脱脂奶粉,具备清爽、零脂、畅快三大特点。

小酪多多凭借其卓越的产品力和口感,上市之前就备受关注,获得ITQI国际顶级美味大奖,该奖项素有终端消费食品界"米其林"的美誉。ITQI国际评委认为小酪多多"是一款有趣的产品且极具潜力,其酸奶口味令人愉悦。"

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切入轻饮市场,让口感、口味为产品说话是康师傅小酪多多获此殊荣的关键。这也说明了小酪多多的口感品质达到国际先进水平,赢得了国际评鉴专业机构和食品业界普遍认可和好评。

不仅仅是中国,作为亚洲饮品行业风向标的日本近两年轻饮类产品销量持续上升,并孵化出不少国民品牌。而依托康师傅成熟的渠道力和品牌力,小酪多多能否成为中国轻饮市场新锐势力,让我们拭目以待。

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