消费升级带来品牌创新 六个核桃领航植物蛋白饮品市场

近年来,随着健康养生日益深入人心,植物蛋白饮品市场一度火爆。进入2020年后,新冠疫情的到来更是让人们重新审视自己的生活方式,意识到自身抵抗力的重要性。这使得越来越多的国人对于饮食健康与营养均衡开始重视起来。

作为国内植物蛋白饮品领航品牌,养元六个核桃也在通过不断创新为消费者带来更多优质植物蛋白产品,打造更多适宜不同人群的营养补充产品。

据艾瑞调研数据统计,26岁-35岁消费者占据了零食饮品消费的56.3%,消费群体不断趋于年轻化,新生代消费群体在追求好喝之余,也在追求“喝好”的品质感。为此,养元六个核桃基于对市场的高度洞察,深入挖掘消费者需求,在品牌、产品、营销等方面发力,打造年轻化、高端化新形象。

产品与品牌创新加持  养元饮品卡位细分市场  

消费升级下,新生代消费群体将目光逐渐聚焦于产品口感、颜值、健康等消费需求,其中甚至产生了与产品或品牌自身价值碰撞出火花。面对新生代消费群体急剧增长,贴合这些群体的实际需求,养元六个核桃开启了其品牌创新之路。

2019年,六个核桃签约国际钢琴大师郎朗为品牌代言人。这一举动,再次让养元六个核桃贴上了高端化的标签,“年轻化”及“高端化”将成为该品牌2020年的两大品牌升级主题词。

在90后成为消费主力的环境下,“养元”品牌进行优化改造,提高品牌的年轻活力气质,加强与年轻人的沟通;与此同时,该公司还将根据不同人群需求研发更聚焦、更高端、更健康的系列产品,以此来持续落实高端化的战略。而这一品牌升级的变化,首先体现在了产品创新上。

养元饮品陆续推出潮牌“六个核桃+”系列以及绿色健康“植物奶”、“植物酸奶”系列以期满足当下年轻消费者追求极致口感、高颜值、新奇、健康的消费新需求。

品质破局发挥工匠精神  工艺研发支撑创新动力

品牌创新是拉动销量的重要方式,同时也是沟通消费者的重要方式。产品品质是一切的基石。品牌若要突破重围,除了战略创新外,特别需要发挥“工匠精神”。

对于养元饮品而言,工匠精神一直存在于产品制造的每个环节,从选材到加工再到检测,每个环节都一丝不苟,从而为产品品质打下坚实的基础。

好原料才是好产品的根本。据了解,六个核桃始终坚守真材实料的匠心品质,核桃原料均来自新疆、云南、太行山三大黄金产区。为进一步保证原材料核桃的品质,养元饮品还制定了最严苛的“3·6·36”核桃采购标准:对于三大产区挑选出来的优质核桃,还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测,确保所有核桃原料的品质和安全。

另外,好产品同样离不开好工艺。六个核桃采用行业先进的全核桃CET冷萃工艺,以靶向脱离技术有效去除核桃仁种皮的苦涩物质,完整保留核桃及其种皮营养,其营养成分利用率高达97%以上,同时为保证核桃营养吸收最大化,六个核桃采用国际先进的“五重细化研磨工艺”,使核桃营养成分大量释放并充分细化,实现核桃乳颗粒的平均直径达到纳米级,颗粒度分布更均匀,营养更易被人体吸收。

当然,在工艺加持的背后,是强大研发力量的支持。为了更好地萃取核桃营养、追求技术创新和高端品质,养元六个核桃连续三年增投研发费用,先后成立院士工作站、博士后科研工作站等七大技术研发平台。同时与江南大学、中国工商大学、军事医学科学院等国内顶级科研院校强强合作,不断提高创新能力,为核桃乳高端化发展提供了强有力的科研支撑。

截止2020年,六个核桃多品类布局不同消费人群。从无糖型六个核桃,儿童智汇乐源,到年轻人喜爱的小清新抹茶六个核桃,白领提神的六个核桃咖啡乳,六个核桃已经从白发到儿童,实现了全人群的营养助攻。

除了传统意义上的营养补充,六个核桃卡慕宁,更是打开了抗焦虑饮品的市场大门。毫不夸张地说,植物蛋白饮品市场,六个核桃是当之无愧的领头羊。

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