烤得乐KAODELER烹饪用具测评:告诉你烘焙美食诱人的秘密

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【摘要】

  企业信息  ·  2020-09-18 14:52

宴会厅中的甜品桌总是能率先吸引宾客的目光,它们香气扑鼻,色泽丰富,流淌出的每一丝香气都能让人们垂涎欲滴,但这些美食的制成都离不开一张烘焙纸的“功劳”,这样才能使食物烤出来无一例外色香味俱全。但是,若是烘焙纸没有选好,就会让明明不粘的食物烘烤后粘在烤盘上或是油脂透过烘焙纸渗到烤盘表面,得不偿失。因此,选择一款优质的烘焙纸至关重要,接下来测评君将从烤得乐KAODELER烹饪用具与市面常见烘焙纸进行多方面对比测评,帮助大家找到答案。

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烤得乐 KAODELER烹饪用具烘焙纸

塑形能力、贴合度对比

烘焙纸经常会被用来折形状垫在模具中使用,如果纸和蛋糕贴合度不好,烘烤出来的成品脱模后会比较丑,所以测评君把烘焙纸的可塑性程度以及贴合度作为评判标准。首先把两款烘焙纸折叠成型放入郁金香纸杯造型,并且不用马芬模具给它们固定。经过对比,烘焙纸A硬挺、易折叠,但与模具的贴合度稍微逊色,而烤得乐 KAODELER烹饪用具烘焙纸,折角贴合得更紧,不容易松散,从塑形效果和贴合度综合来看,更胜一筹。

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烤得乐 KAODELER烹饪用具烘焙纸折入模具中

使用感对比

为了使测评更全面,测评君做了两道比较考验烘焙纸的菜:帕芙洛娃和无油烤鸡翅,以测试防粘效果、纸张干净度、防渗油效果等。为了方便判断,测评君把烘焙纸A和烤得乐 KAODELER烹饪用具烘焙纸铺在同一烤盘中,让它们在同一时间且一致的温度条件下进行对比。

要知道帕芙洛娃是类似蛋白糖的一种甜点,一不小心就会非常容易粘纸,而且需要烘烤时间比较长,因此测评君会观察烤完后的它是否可以轻松从纸上取下以及纸张的变色程度来作为评判依据。

首先将制作好的帕芙洛娃挤出同样的大小在烹调纸上,送入烤箱烘烤2小时,温度设定100℃,而因为烘烤温度比较低的缘故,出烤箱后两个纸张颜色都没明显的变化。下面从烹调纸上取下帕芙洛娃来看看不粘程度。可以看到的是市面常见烘焙纸粘了一大块底在纸上,而烤得乐 KAODELER烹饪用具烘焙纸一点没粘,很干净。

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烤得乐 KAODELER烹饪用具烘焙纸烤鸡翅

接着,再随测评君来看看这一道不刷油的烤鸡翅,这一环节测评君会观察纸张是否渗水渗油,以及粘连度,还有经过高温烘烤后纸张干净程度来作为评判依据。同样,在烤盘中铺上烹调纸码放好鸡翅送入预热好的烤箱,190度高温烤20分钟。市面烘焙纸烤出的鸡翅取出有些粘连,鸡翅焦渍很大;而烤得乐 KAODELER烹饪用具烘焙纸,取出很轻松,不粘连,鸡翅焦渍面积较小。就不粘程度和纸张干净度综合来说,依然是得乐 KAODELER烹饪用具烘焙纸表现更佳。

测评完毕,不难发现烤得乐 KAODELER烹饪用具烘焙纸真正做到了不粘、不渗油,煎食物或者蒸馒头点心也可以放心使用,后期清洁也要省力得多,拥有一款安全好用的烤得乐 KAODELER烹饪用具烘焙纸纸,厨房里又多了个小能手!

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