幸福西饼×王森面包研修社达成战略合作

“我们希望竭尽全力帮助更多人把面包做好。”——幸福西饼CEO袁火洪

5月15日，在“幸福西饼×王森面包研修社携手迈进新烘焙”发布会上，双方签署了战略合作伙伴关系的协议书，确立了幸福西饼与王森面包研修社战略合作伙伴关系。双方的深度合作，将赋能烘焙事业，培养烘焙人才，推动彼此的商业模式革新，大力推进中国烘焙行业的发展，共创新烘焙、新未来。

△幸福西饼董事长袁火洪（左）与王森教育集团董事长王森（右）

冠军团队教学烘焙人才

幸福西饼提供创业扶持

发布会上，幸福西饼CEO袁火洪先生分享了对合作的期许与烘焙王国版图的方向规划。袁火洪强调：幸福西饼目前仍处于新零售发展转型时期，需要人才战略的支持，希望通过此次与中国首家面包系统知识研修与研发平台的王森面包研修社的合作，学习和利用新零售、新技术、新渠道、新产品，从而实现10000家智慧新零售门店的目标。同时，也希望和王森面包研修社一起，竭尽全力帮助更多人把面包做好。

△幸福西饼董事长袁火洪

智慧新零售已成为行业发展趋势，幸福西饼深耕烘焙行业10余年，已经完成了B轮融资，创造了烘焙新零售领域纪录。多年稳健经营，幸福西饼积累了强大的市场规模和品牌知名度。自2018年抢滩新零售事业以来，截止到目前为止，幸福西饼新零售烘焙门店已有60余家，疫情期间改造多家深圳本土烘焙品牌，将其纳入幸福西饼旗下，可谓发展势头正劲；王森面包研修社具备世界冠军团队的技术研发能力，国内顶尖专业的烘焙培训学校，28余年的培训教育经验，拥有8名西点世界冠军，20余名法国MOF，100余名外教和200余名精英教师，已为烘焙界输出了30余万人才。

双方强强联合，协力打造“幸福西饼专科班”，王森面包研修社的冠军教师团队可为学员提供专业的烘焙理论、技术生产和经营理论的培训，定向为幸福西饼输出专业人才，让“既懂经营又懂技术的人才，成为幸福西饼新零售合作人”，幸福西饼将赋能优秀学员，提供创业扶持政策，如学费资金和设备等方面支持；也可定向为幸福西饼输送技术人才，“毕业后即可就业”，积累门店实操经验。

携手打造冠军IP产品

推动新零售产业升级

由王森面包研修社创始人王子带领的研修技术团队不断调整学习，多次参与国际专业的面包大赛，拥有顶尖的面包创新能力与技术。幸福西饼作为烘焙行业的独角兽企业，王森面包研修社将共享拥有的多项冠军产品专利。基于不断创新，“帮助更多人做好面包”的共同目标，幸福西饼与王森面包研修社达成了共识。

此次和王森面包研修社达成战略合作后，王森面包研修社的冠军产品纳入幸福西饼智慧零售体系，打破原有的产品生态，创建多维度的融合创新。这意味着双方将共享产品设计、研发和生产技术，这必将为幸福西饼新零售的产品，提供新的发展思路和新鲜的能量。幸福西饼也将运用新零售、新技术、新智慧赋能各种消费场景下的冠军产品，管理协同市场化和商业化，打造精细化运营方案，进一步推动烘焙新零售产业升级。

6月份，幸福西饼将联合王森面包研修社，为用户带来系列“冠军产品”与服务体验升级，从用户和市场需求出发，打造冠军产品市场化的标杆，推动行业的可持续发展。

强强联合赋能新烘焙、新格局

王子先生认为：幸福西饼是一个高瞻远瞩、不断拥抱变化的企业，非常钦佩幸福西饼董事长袁火洪先生的眼见、智慧和魄力。此次合作签约，不仅是两家企业的合作，更是烘焙品牌与烘焙教育的强强联手。双方将共同整合资源，加强烘焙人才建设工作，探索完善合作机制，实现互利共赢。衷心的希望双方可以建立良性的定期联络，以新的合作模式共建长效合作平台。

△王森教育集团董事、面包研修社创始人王子

本次签约标志着双方将在创新理念、模式革新和战略方向一致契合的基础上，充分发挥资源优势展开双向赋能，打通消费场景，推动新烘焙、新格局的发展；也是幸福西饼在新零售转型升级道路上的又一具体实践，势必为彼此的发展注入新的动力。

此次合作，共同发挥各自在渠道、研发、人才、生产、市场配套等方面优势，形成优势互补、互利共赢的发展格局，推动双方合作取得更加丰硕的成果。期待未来双方强化协同创新，也为新烘焙行业升级、发展，贡献一己之力。

从传统门店到新零售门店管理，烘焙企业在不断进化，幸福西饼也随之一路成长。面对新零售市场的契机，新思路将赋能新格局，新技术将赋能新需求，新零售赋能新烘焙。此次与王森面包研修社的相遇，将以新烘焙为媒，合作办学为势，整合成新模式的烘焙教育方阵，为更多合作伙伴赢得更广阔的新零售市场。

百亿烘焙领域的新格局变迁即将拉开序幕。

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