壹健康:不骗人的食用小技巧

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  企业信息  ·  2020-05-25 15:52

火龙果是最近几年比较流行的一种水果,火龙果的味道与形态与其他的水果具有非常大的区别,不用给我使用起来幽微的清新爽口。火龙果为热带、亚热带水果,喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。火龙果除了具有很高的营养价值之外,还有一些使用的禁忌。更难令人想象的是火龙果的皮同样具有很好的营养价值哦,今天小编就带大家来了解一下吧。

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  (图片来源于网络)

  火龙果有丰富的膳纤维,具有减肥,治疗便秘,降低胆固醇的作用。火龙果具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。火龙果果实中的花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。火龙果不适合和牛奶同食,火龙果属于凉性水果。经常出现四肢乏力经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃,女性处于月经期间也不能多吃火龙果。

  火龙果的皮也是可以吃的,火龙果的皮也含有和果肉相同的丰富的营养成分,例如花青素等。花青素可以有效的增强血管弹性降低血压。火龙果皮怎么吃才能发挥它的作用呢?比如:可以榨汁饮用;凉拌食用;制作成果冻等做法。以下是小编为你搜寻的两种火龙果皮的食用方法

  一、火龙果皮榨汁

  材料:

  火龙果皮1个、冰糖30g、盐1g、凉开水50g

  步骤:

  1、火龙果处理:将火龙果洗净,将火龙果的果肉和果皮分离,再一次清洗果皮。

  2、果皮切丁:将火龙果果皮切丁后加入水,放入搅拌机里,加入冰糖粉和盐,进行搅拌。

  3、加水榨汁:加入凉开水或冰水,启动打成汁。

  二、凉拌火龙果皮

  材料:

  火龙果一个、盐少许、白醋适量、糖适量

  步骤:

  1、火龙果处理:把火龙果外表上的枝叶绞去,用削皮器把最外的表皮削去薄薄一层,然后将火龙果一分为二把果肉挖去。

  2、果皮盐水浸泡:将剩下的皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下。

  3、凉拌果皮:捞出控一控,依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可。

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